Brand: Cinta Senese D.O.P.
E'paule Vieillie de Cinta Senese D.O.P. Bolognami, produit avec une maturation minimum de douze mois, il est vigoureusement massé avec un mélange de poivre, de vinaigre et d'ail, puis recouvert de sel puis traité pour maturation en surface avec du saindoux, de la farine de riz et du poivre. Produit ..
230.00 €
Prix hors taxes : 209.09 €
Brand: Bolognami
Épeautre Perlé Bolognami, est la plus ancienne variété de céréales, cultivée en Ombrie, de manière naturelle issue d'une agriculture durable, ce blé est utilisé comme nourriture humaine depuis le néolithique, le perlage est un processus qui élimine les couches externes du grain, grâce à cela le prod..
4.00 €
Prix hors taxes : 3.64 €
Brand: Banfi
Excelsus Banfi, un Supertuscan intense et profond qui représente brillamment le potentiel des deux cépages internationaux qui le composent, tout en laissant le caractère du terroir de Montalcino très présent. Produit uniquement dans les meilleurs millésimes, il est l'un des meilleurs exemples et sav..
50.00 €
Prix hors taxes : 40.98 €
Brand: Boscarelli
Le Familiae Occhio di Pernice Vin Santo Boscarelli est un type de vin qui appartient à la tradition la plus ancienne de la zone de production dont il est issu. C'est le vin de l'accueil, de la convivialité et de la rencontre. Le nom semble dériver du fait que les raisins étaient laissés à flétrir ap..
44.00 €
Prix hors taxes : 36.07 €
Brand: Bolognami
Farine d'Avoine Bolognami, moulue en pierre, obtenue à partir d'avoine pure sans additifs, cultivée en Ombrie de manière naturelle à partir d'une agriculture durable, elle favorise la réduction du cholestérol, est une excellente source de glucides, fibres, protéines et graisses, et est également ric..
3.50 €
Prix hors taxes : 3.18 €
Brand: Bolognami
Farine d'Orge Bolognami, obtenue par broyage à la meule d'orge pure, cultivée en Toscane avec une méthode naturelle issue d'une agriculture éco-durable. Anti-inflammatoire, reminéralisant, digestif, l'orge est une céréale importante pour le bien-être humain. Cette farine est riche en amidon, Vitamin..
5.50 €
Prix hors taxes : 5.00 €
Brand: Bolognami
Farine De Blé Ancienne Bolero Bolognami, cette variété de blé cultivée en Ombrie sur de petites superficies est obtenue par broyage de pierres, de manière naturelle à partir d'une agriculture raisonnée. Cette variété de blé tendre est considérée comme de qualité supérieure pour la panification, elle..
4.00 €
Prix hors taxes : 3.85 €
Brand: Bolognami
Farine de Blé Ancienne Frassineto Bolognami, est obtenue par broyage à la pierre de la variété de blé tendre Frassineto, originaire de Toscane et toujours produite ici, de manière naturelle à partir d'une agriculture durable. Cette farine à faible teneur en gluten, avec un pourcentage constant de pr..
5.50 €
Prix hors taxes : 5.29 €
Brand: Bolognami
Farine de blé ancienne Gentil Rosso Bolognami, cette farine est obtenue à partir du broyage à la pierre de la variété de blé italien particulièrement fine Gentil Rosso, cultivée en Toscane de manière naturelle à partir d'une agriculture durable. Farine pauvre en gluten et riche en protéines, elle a ..
5.50 €
Prix hors taxes : 5.29 €
Brand: Bolognami
Farine de Blé Ancienne Kamut Khorasan Bolognami, obtenue à partir de la mouture de ce blé ancien, ancêtre du blé dur, originaire de la bande de territoire entre l'Anatolie et le plateau iranien, cultivé en Toscane avec une méthode naturelle issue d'une agriculture raisonnée, possède le Certificat de..
9.00 €
Prix hors taxes : 8.65 €
Brand: Bolognami
Farine de Blé Antique Senatore Cappelli Bolognami est obtenue à partir de la mouture du blé dur Senatore Cappelli cultivé en Toscane de manière naturelle et issu d'une agriculture éco-durable, avec un faible rendement mais de grande qualité, très résistant aux agents pathogènes. Cette farine riche e..
4.00 €
Prix hors taxes : 3.85 €
Brand: Bolognami
Farine de Blé Verna Ancienne Bolognami, est obtenue par broyage à la pierre à basse vitesse de la variété de blé tendre Verna originaire de Toscane, cultivée dans la Valdichiana, une région entre Sienne et Arezzo, de manière naturelle à partir d'une agriculture durable. Farine à faible teneur en glu..
4.00 €
Prix hors taxes : 3.85 €