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Sel

Le Sel est un ingrédient important et le plus utilisé en cuisine pour la préparation des aliments, c'est un élément naturel facilement disponible à la fois sous forme de cristal terrestre et d'électrolyte d'eau de mer, dont il est extrait directement même avec la méthode la plus ancienne. par évaporation solaire. Les sels de cuisine Bolognami viennent du monde entier et sont une sélection des meilleurs produits avec des caractéristiques appropriées pour rehausser les saveurs de nos aliments. C'est aussi la plus ancienne méthode de conservation des aliments, avec son bon dosage fait par les maîtres Norcini, les merveilles des jambons italiens et des charcuteries sont assaisonnées

Brand: Bolognami
Coffret Dégustation Trio de Sels d'Hawaii Bolognami, est idéal pour avoir notre sélection de sels hawaïens prêts à l'emploi directement à la maison.Composé de:1 Sel vert Hawaïen 50g1 Sel rouge d'Hawaï Alaea 50g1 Sel noir d'Hawaii Molokai 50g..
14.00 € Prix hors taxes : 11.48 €
Brand: Bolognami
Coffret Dégustation Trio de Sels d'Hawaii Bolognami, est idéal pour avoir notre sélection de sels hawaïens prêts à l'emploi directement à la maison.Composé de:1 Sel vert Hawaïen 50g1 Sel rouge d'Hawaï Alaea 50g1 Sel noir d'Hawaii Molokai 50g..
41.60 € Prix hors taxes : 34.10 €
Brand: Bolognami
Fleur de Sel de l'Algarve Bolognami, il s'agit d'un pur sel marin de l'Atlantique, naturellement blanc, provenant des marais salants océaniques du Portugal. Il se forme grâce à l'action des vents, superficiellement dans les coins des réservoirs sous forme de petits cristaux. Produit avec des méthode..
3.20 € Prix hors taxes : 2.62 €
Brand: Bolognami
La Fleur de Sel de l'Inde Bolognami, originaire de la côte est de l'Inde, produite dans les marais salants appelés Khalaris situés à Oriya, est considérée comme un produit de grande qualité. Excellent pour saler les salades, les plats de viande, le poisson, les légumes..
3.00 € Prix hors taxes : 2.46 €
Brand: Bolognami
Sel de mer de Trapani Bolognami, est un sel de très haute qualité produit exclusivement à la main avec des méthodes écologiques et durables dans la Réserve Naturelle de Saline di Trapani et Paceco, gérée par le WWF. Parfait pour tout plat de viande, poisson et légumes, et pour toutes les préparation..
3.20 € Prix hors taxes : 2.62 €
Brand: Bolognami
Gros Sel Gris de Guérande Bolognami, est un sel marin appelé aussi sel celtique et sel breton, extrait en France dans les marais salants de la presqu'île de Guérande en région Pays de la Loire, très apprécié des grands chefs, les flocons de sel apportent une touche particulière à de nombreux plats, ..
1.90 € Prix hors taxes : 1.56 €
Brand: Bolognami
Pyramides de Sel Blanc de Chypre Bolognami, est un sel de mer en délicats flocons en forme de pyramide, se dissolvent immédiatement au contact des aliments, a un goût frais et sucré, dépourvu de l'arrière-goût amer qui caractérise presque tous les sels, d'une belle couleur blanche naturelle, excelle..
4.70 € Prix hors taxes : 3.85 €
Brand: Bolognami
Le Sel Bleu de Bolognami est un minéral rare, le sel gemme extrait de certaines mines, certainement l'un des sels les plus insolites disponibles au monde. De couleur bleutée due à la présence d'un minéral salin, la sylvinite, il a une saveur extrêmement salée, mais peu persistante en bouche, et lais..
3.60 € Prix hors taxes : 2.95 €
Brand: Bolognami
Sel de Maldon Bolognami, est un sel marin qui est produit depuis 1882 dans la ville anglaise du même nom, située dans la région d'Essex, sur l'estuaire de la rivière Blackwater, grâce à la faible pluviométrie et aux marécages alimentés par les marées. C'est un sel très populaire parmi les chefs et a..
3.00 € Prix hors taxes : 2.46 €
Brand: Bolognami
Sel Noir d'Hawaï Molokai Bolognami, est un sel marin de l'île de Molokai. Ici, une fois collectée par séchage de l'eau de mer, elle est encore travaillée exclusivement à la main. Sa couleur est due au carbone végétal et à la lave volcanique qui sont naturellement purifiés. Il a un arôme incomparable..
4.10 € Prix hors taxes : 3.36 €
Brand: Bolognami
Sel Rouge d'Hawaï Alaea Bolognami, sel marin nom original Alaea Rouge, où la couleur classique est donnée à l'argile rouge d'origine volcanique qui se mélange à l'eau lors de l'évaporation. Cela donne au sel sa couleur rougeâtre et le goût terreux des minéraux, la saveur intense de ce sel le rend pa..
3.60 € Prix hors taxes : 2.95 €
Brand: Bolognami
Sel Vert d'Hawaï Bolognami, est un sel marin obtenu par évaporation naturelle de l'eau, il est préparé à la main en ajoutant des feuilles de bambou au sel. Il a un goût particulier, avec des notes de douceur et une pointe d'épice. Il est utilisé pour parfumer les plats à base de poisson cru et de cr..
3.70 € Prix hors taxes : 3.03 €
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