Cinghiale Italiano
Le Sanglier fait partie du Suidi, son descendant domestique est le porc. Depuis la nuit des temps, il est chassé par l'homme, utilisé comme source de nourriture, les premiers documents écrits remontent à la cuisine des anciens Romains. Ses viandes sont appréciées à tous points de vue, car elles combinent la saveur du porc avec celle du gibier, mais en Italie, dans les régions de la Toscane et de l'Ombrie, il existe une grande tradition culinaire avec des recettes telles que: Pappardelle à la Sauce au Sanglier, Sanglier Ragù , Sanglier Braisé , Jambon de Sanglier, Salami de Sanglier, Saucisses de Sanglier, Longe de Sanglier
Brand: Cinghiale Italiano
Carré de Sanglier Fumé Bolognami, est produit avec une maturation d'au moins deux mois.Produit artisanal uniquement à partir de viande de sanglier provenant d'abattage dans la région de la Toscane et de l'Ombrie, transformé dans la zone territoriale du lac Trasimène, représentant une véritable..
16.50 €
Prix hors taxes : 15.00 €
Fini
Brand: Cinghiale Italiano
Jambon de Sanglier Séché Bolognami, est produit avec une période de maturation minimale de trois mois. Un produit artisanal composé exclusivement de viande de sanglier provenant d'abattages dans les régions de la Toscane et de l'Ombrie, transformée dans la zone du lac Trasimène, qui représente une v..
150.00 €
Prix hors taxes : 136.36 €
Brand: Cinghiale Italiano
Ragoût de Sanglier Bolognami, est une spécialité artisanale fabriquée en Toscane, selon des méthodes traditionnelles, suivant des procédures issues de mémoires paysannes de productions artisanales. Seules les meilleures matières premières fraîches, qui sont ensuite nettoyées et coupées à la main, cu..
7.30 €
Prix hors taxes : 6.64 €
Brand: Cinghiale Italiano
Le Ragoût de Sanglier Bolognami, est un plat typique de la région de l'Ombrie, préparé avec des méthodes traditionnelles, suivant les procédures des souvenirs familiaux, permettant de conserver les arômes et les saveurs des matières premières utilisées. Cette ligne est née de l'idée de raconter la t..
7.50 €
Prix hors taxes : 6.82 €
Brand: Cinghiale Italiano
Salami de Sanglier Bolognami, produit avec une maturation minimale d'un mois, saucisson salé dans des boyaux naturels. Produit artisanal uniquement à partir de viande de sanglier provenant d'abattage dans la région de la Toscane et de l'Ombrie...
11.50 €
Prix hors taxes : 10.45 €
Brand: Cinghiale Italiano
Sauce au Sanglier Bolognami, est un produit typique de l'Ombrie, fabriqué de manière artisanale en utilisant des matières premières de qualité, suivant la recette classique des agriculteurs de notre région. Parfait comme apéritif pour un déjeuner important, comme collation lors d'un apéritif, son me..
7.30 €
Prix hors taxes : 6.64 €
Brand: Cinghiale Italiano
Saucisse de Sanglier Assaisonnée Bolognami, produite avec une maturation d'au moins dix jours, saucisse séchée dans des boyaux naturels. Produit artisanal uniquement à partir de viande de sanglier provenant d'abattage dans la région de la Toscane et de l'Ombrie. Sans OGM...
10.50 €
Prix hors taxes : 9.55 €
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