- Stock: Fini
- Reward Points: 17
- Code Produit: 114
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Description
Carré de Sanglier Fumé Bolognami, est produit avec une maturation d'au moins deux mois.Produit artisanal uniquement à partir de viande de sanglier provenant d'abattage dans la région de la Toscane et de l'Ombrie, transformé dans la zone territoriale du lac Trasimène, représentant une véritable gastronomie et agri -l'excellence alimentaire. Traitée en surface avec du sel, du poivre, de l'ail et laissée au repos pendant une courte période, elle est ensuite préparée pour un fumage léger et lent, modérément chaud, afin de garantir que toutes les essences du processus soient libérées. Ainsi, déjà plein de senteurs fortes, il prend des nuances délicates, plus savoureuses et plus raffinées au cours du fumage. Un produit qui veut raconter dans son authenticité d'origine, une vraie force et reconnaissance en élevant un territoire défini par l'art culinaire et bien identifié géographiquement
Détails du Produit | |
Assaisonnement | 2 mois minimum |
Production | Produit typique de la Région Toscane et Ombrie, Italie |
Conservation | Conserver dans un endroit frais et sec, une fois ouvert conserver au réfrigérateur |
Emballage | Livré Sous Vide |
Conseils d'Accord | |
Combinaison | Excellent comme apéritif ou comme collation, convient comme plat principal, accompagné de pain Toscan ou Ombrien sans sel |
Ingrédients du Produit | |
Ingrédients | Viande de sanglier, sel, poivre, arômes naturels |
Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100g | |
Graisses - Acides Gras | 7,1g - 2,6g |
Glucides - Sucres | 0,5g - 0,5g |
Fibres | 2,9g |
Protéines | 32g |
Sel | 3,8g |
Antioxydants | E301 |
Conservateurs | E252, E250 |
Acheter des produits sûrs et sains est une priorité pour de nombreux consommateurs, qui ne savent pas toujours les identifier.
Une lecture attentive et consciente des étiquettes vous donne toutes les informations dont vous avez besoin.
C'est pourquoi il est important d'apprendre à les lire et à les interpréter correctement.
L'origine des aliments, par exemple, est de plus en plus indiquée sur l'étiquette, et représente une aide précieuse pour choisir les meilleurs produits.
La conservation des aliments est importante à la fois pour ceux qui doivent encore être utilisés et pour ceux qui sont ouverts et utilisés seulement en partie, il est essentiel de suivre les instructions sur l'étiquette pour conserver leurs caractéristiques inchangées
La sécurité alimentaire passe également par une alimentation saine et est la priorité pour ceux qui veulent faire des courses éclairées, mais ce ne sont pas les seuls besoins.
Faire des choix durables qui valorisent la biodiversité des produits et respectent l'environnement est un acte de responsabilité nécessaire, aujourd'hui plus que jamais.
Bolognami® porte une attention particulière à tout cela, nos étiquettes montrent toutes les données du produit requises par la loi et d'autres informations à ce sujet qui pourraient vous être utiles. À l'intérieur de la fiche produit sur BOLOGNAMI.COM, comme vous l'avez peut-être remarqué, se trouvent toutes les informations qui peuvent vous permettre de faire un choix et une utilisation éclairés. Si vous souhaitez plus d'informations n'hésitez pas à contacter notre service clientèle, également via le lien WhatsApp ci-dessus.