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Scalabrone Guado al Tasso Antinori 2022

Scalabrone Guado al Tasso Antinori 2022
16.00 €
Prix hors taxes : 13.11 €
  • Stock: Disponible
  • Reward Points: 16
  • Code Produit: 3093
  • ANNÉE: 2022

Description

Le Scalabrone de Tenuta Guado al Tasso d'Antinori est produit dans la petite et prestigieuse zone DOC de Bolgheri, sur la côte de l'Alta Maremma, à une centaine de kilomètres au sud-ouest de Florence. La Tenuta Guado al Tasso couvre une superficie d'environ 320 hectares de vignes dans une splendide plaine entourée de collines connue sous le nom d'"amphithéâtre de Bolgheri" pour sa conformation particulière. Le vignoble, ainsi que le vin, tire son nom du bandit "Scalabrone" qui vivait dans cette région au début des années 1800, un Robin des Bois local qui attaquait les navires dans l'ancien port-canal de Bolgheri.

Vinification
Les vendanges ont commencé par le Merlot début septembre, se sont poursuivies par le Syrah et se sont terminées au milieu du mois par le Cabernet Sauvignon. Chaque variété a été récoltée et vinifiée séparément. Les raisins ont été égrappés, doucement foulés et transférés dans le pressoir où ils ont subi une courte macération d'environ 2 à 4 heures à basse température pour faire ressortir la richesse des précurseurs aromatiques. Après le pressurage, le moût a rejoint les cuves en acier inoxydable où la fermentation alcoolique a eu lieu à une température contrôlée de 16 °C.

Vieillissement
Les différents lots ont été soigneusement et régulièrement évalués et mélangés. Puis il a été mis en bouteille au début de l'hiver.

Prix et Reconnaissances

Année 2016 - James Suckling - 90 Punti
Année 2017 - Guida Vitae AIS - 3 Viti
Année 2019 - Vinous - 91 Punti
Année 2020 - Vinous - 91 Punti

Détails du Produit
Format 0.75 Lt
Nom Bolgheri DOC
Notes de Dégustation Dans le verre, il présente une couleur rose pivoine légèrement décolorée. Le nez présente des notes intenses de fruits rouges, dont la cerise et la grenade, accompagnées de sensations florales de pétales de rose et d'aubépine. En bouche, il est agréablement fruité, délicat et caractérisé par une belle fraîcheur et persistance.
Raisins 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 30% Syrah
Région Toscane
Température de Service 10°-12°C
Teneur en Alcool 13% Vol
Conseils d'Accord
Combinaison Idéal pour un apéritif frais. Excellent avec les plats de fruits de mer, tels que les pâtes aux mollusques et crustacés, les soupes de poisson et les poissons grillés et crus.

Acheter des produits sûrs et sains est une priorité pour de nombreux consommateurs, qui ne savent pas toujours les identifier.

Une lecture attentive et consciente des étiquettes vous donne toutes les informations dont vous avez besoin.

C'est pourquoi il est important d'apprendre à les lire et à les interpréter correctement.

L'origine des aliments, par exemple, est de plus en plus indiquée sur l'étiquette, et représente une aide précieuse pour choisir les meilleurs produits.

La conservation des aliments est importante à la fois pour ceux qui doivent encore être utilisés et pour ceux qui sont ouverts et utilisés seulement en partie, il est essentiel de suivre les instructions sur l'étiquette pour conserver leurs caractéristiques inchangées

La sécurité alimentaire passe également par une alimentation saine et est la priorité pour ceux qui veulent faire des courses éclairées, mais ce ne sont pas les seuls besoins.

Faire des choix durables qui valorisent la biodiversité des produits et respectent l'environnement est un acte de responsabilité nécessaire, aujourd'hui plus que jamais.

Bolognami® porte une attention particulière à tout cela, nos étiquettes montrent toutes les données du produit requises par la loi et d'autres informations à ce sujet qui pourraient vous être utiles. À l'intérieur de la fiche produit sur BOLOGNAMI.COM, comme vous l'avez peut-être remarqué, se trouvent toutes les informations qui peuvent vous permettre de faire un choix et une utilisation éclairés. Si vous souhaitez plus d'informations n'hésitez pas à contacter notre service clientèle, également via le lien WhatsApp ci-dessus.


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