Chianina
La Chianina est une race bovine indigène de la Valdichiana Senese et de l'Aretina. Utilisé depuis des milliers d'années, depuis l'époque étrusque et romaine et par nos paysans comme race de travail, mais en raison de sa beauté et de sa robe blanche comme la neige, il était également utilisé pour les cérémonies et les processions triomphales, ce qui est encore le cas aujourd'hui, en fait il est fait pour tirer le Carroccio pendant le Palio de Sienne. Aujourd'hui, sa viande est parmi les plus délicieuses, et c'est à partir d'elle que sont fabriqués la célèbre Bistecca alla Fiorentina et d'autres morceaux de grande qualité. C'est la reine du bœuf, l'un des délices gatronomiques de l'Italie.
Brand: Chianina
Bresaola di Chianina Bolognami, produite avec une période de maturation minimale de trois mois, traitée en saumure avant la maturation. Produit artisanal obtenu à partir de la cuisse dégraissée de bovins de race Chianina, élevés à l'état semi-sauvage en Italie exclusivement dans la Val di Chiana, no..
36.00 €
Prix hors taxes : 32.73 €
Brand: Chianina
Ragoût de Chianina Rouge Bolognami, est un classique de la cuisine traditionnelle de la province de Sienne et Arezzo, un produit exclusif de la région toscane, c'est une spécialité artisanale faite avec des méthodes traditionnelles, suivant des procédures de souvenirs paysans fabrications. Seules le..
7.30 €
Prix hors taxes : 6.64 €
Brand: Chianina
Ragoût en Blanc de Chianina Bolognami, est un classique de la cuisine traditionnelle de la province de Sienne et Arezzo, un produit exclusif de la région toscane, c'est une spécialité artisanale faite avec des méthodes traditionnelles, suivant des procédures de souvenirs paysans de fait maison fabri..
7.50 €
Prix hors taxes : 6.82 €
Brand: Chianina
La Sauce Chianina Bolognami, est un produit exclusif de la région Toscane, préparé avec des méthodes traditionnelles, dans la province de Sienne et Arezzo. Fabriqué à la main selon les procédures des mémoires paysannes, en utilisant uniquement les meilleures matières premières fraîches, exclusivemen..
7.30 €
Prix hors taxes : 6.64 €
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