Les Céréales sont la base de l’alimentation humaine, plus encore que le Régime Méditerranéen, elles apportent des nutriments essentiels à notre santé. Les céréales de Bolognami sont uniquement d’Ombrie et de Toscane, cultivées et conservées avec le plus grand soin dans le respect de la nature et de la tradition. Depuis des millénaires ils sont connus et répandus, le blé, le riz, l’orge, l’épeautre, l’avoine, le maïs sont à la base des pâtes, du pain, et de leurs dérivés, nous assurant l’énergie dont nous avons besoin chaque jour. Très polyvalents en cuisine, ils sont donc un aliment nutritif et savoureux, dans leurs nombreuses utilisations. Ils ne peuvent manquer d’une alimentation saine et équilibrée, même pendant un régime alimentaire, car ils apportent des protéines, des fibres, des vitamines et des sels minéraux qui nous aident à rester en forme