Sauce et Ragoût, quel délice, pour nous chez Bolognami, comme pour tous les amateurs de pâtes, c'est l'ingrédient qui ne peut jamais manquer. Dans la cuisine italienne, il existe une variété infinie, nous rapportons à la maison les sauces de la culture culinaire de l'Ombrie et de la Toscane, préparées de manière artisanale avec uniquement des produits italiens de saison sans colorants ni conservateurs, c'est ainsi qu'elles contiennent toute la maîtrise de notre cuisinier . Notre ragoût vous donne l'opportunité de goûter à l'excellence gastronomique de la tradition italienne, toujours attentif à la haute qualité des ingrédients, condition essentielle pour la réussite d'un grand plat, pour nous Italiens, les pâtes sont une affaire sérieuse