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indicazione geografica tipica

L'Indicazione Geografica Tipica, mieux connue sous le nom d'I.G.T., est réservée aux vins dont la production a lieu dans l'indication géographique respective prévue par la discipline, les raisins à partir desquels elle est obtenue proviennent pour au moins 85% exclusivement de cette aire géographique, avec le caractéristiques organoleptiques relatives. L'I.G.T. c'est important car c'est la première étape du classement, cette catégorie regroupe les vins produits dans certaines régions ou zones géographiques, autorisées par la loi, selon un cahier des charges de production, ils peuvent se reporter sur l'étiquette, en plus de l'indication de la couleur , ainsi que l'indication du ou des cépages utilisés et de l'année de récolte des raisins. La mention I.G.T. peut être remplacée par la mention Vin de Pays pour les vins produits dans le Val d'Aoste, et par la mention Landwein pour les vins produits au Tyrol du Sud dans la province autonome de Bolzano