Distillats

Le Distillat ou Brandy est obtenu à partir de la distillation d'un liquide sucré fermenté d'origine végétale. Ils sont produits soit directement par distillation ou macération avec adjonction d'arômes, soit par mélange d'une boisson avec une autre boisson, avec de l'alcool éthylique d'origine végétale ou avec certains distillats. Outre les spiritueux, la catégorie des boissons distillées comprend également les liqueurs, qui sont des mélanges d'alcool ou d'autres distillats avec de l'eau, du sucre et différentes substances aromatiques, ainsi que des amers. Les meilleures matières premières et les plus utilisées pour la production de spiritueux sont : le vin, le marc, le moût de raisin, le cidre, la canne à sucre, les céréales, les racines et les tubercules féculents ou sucrés, de nombreux fruits à partir desquels les spiritueux correspondants sont distillés

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Grappa di Sagrantino Antonelli

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Grappa di Vino Nobile di Montepulciano Montemercurio

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