La Truffes, une des merveilles naturelles de notre terre, parfaite pour les plats de pâtes, sur croûtons, sur de la viande de toute variété, merveilleuse en omelette, excellente pour certaines préparations de poisson, l'une des excellences de la gastronomie italienne. Les Truffes Bolognami sont italiennes et récoltées principalement entre l'Ombrie et la Toscane, où il y a toujours eu l'histoire des truffes noires d'hiver et d'été (appelées Scorsone), récemment nos Truffes Blanches et Bianchetto sont également appréciées. Nous vous proposons la Truffe entière, en sauce, en flocons, à l'huile d'olive, toutes les préparations artisanales qui vous permettent de goûter ses arômes et saveurs, c'est le vrai délice des mets italiens de grande qualité
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Produits
Barbozzo Réserve de Norcia Bolognami, produit avec une maturation minimale d'un mois, aromatisé extérieurement avec du sel, du poivre et des arômes na..38.30 € 34.47 € Prix hors taxes : 31.34 €Brunello di Montalcino Riserva Tenuta di Collosorbo, est produit uniquement dans les meilleurs millésimes à partir d'une sélection méticuleuse de rais..95.00 € 90.25 € Prix hors taxes : 73.98 €Brunello di Montalcino Vigna Marrucheto Banfi, nous parlons d'un véritable cru dédié exclusivement au Sangiovese, qui a été planté par l'entreprise en..60.00 € 54.00 € Prix hors taxes : 44.26 €Le Chianti Colli Senesi Poggio Stella, est produit avec des raisins 100% Sangiovese, récoltés à pleine maturité dans les vignobles qui grimpent sur le..11.00 € 9.90 € Prix hors taxes : 8.11 €Le Chianti Riserva Vecchia Cantina, est produit avec des raisins Sangiovese, les vignobles se trouvent à environ 250/450 m au-dessus du niveau de la m..10.88 € 8.92 € Prix hors taxes : 7.31 €Guanciale de Porc Toscan Brado Bolognami, produit avec une maturation minimale d'un mois, aromatisé à l'extérieur avec du sel, du poivre, de l'ail. Pr..47.00 € 41.36 € Prix hors taxes : 37.60 €Jambon Cru de Cinta Senese D.O.P. Bolognami,produit avec une maturation minimale de dix-huit mois, il est massé avec un mélange de poivre, de vinaigre..808.00 € 727.20 € Prix hors taxes : 661.09 €Joue de Porc Cinta Senese D.O.P. Bolognami, produit avec une maturation minimale d'un mois, aromatisé à l'extérieur avec du sel, du poivre, de l'ail. ..57.00 € 50.16 € Prix hors taxes : 45.60 €Le Volte dell'Ornellaia, voit le jour dans le paysage évocateur de Bolgheri, dans l'une des zones les plus vocalisées de la Toscane. Il associe une ex..25.00 € 23.75 € Prix hors taxes : 19.47 €Lucente Tenuta Luce, est le résultat d'une sélection de raisins provenant des meilleurs vignobles du domaine de la famille Frescobaldi à Montalcino. I..26.50 € 25.17 € Prix hors taxes : 20.64 €Lungocosta Bolgheri Bianco di Caccia al Piano, est un vin produit en quantité limitée. Un vin qui exprime un plaisir immédiat sans renoncer à un excel..24.00 € 21.60 € Prix hors taxes : 17.70 €Maggiarino Nobile di Montepulciano de Tenuta La Braccesca, provient des vignobles du domaine du même nom, l'une des zones les plus prisées de la cave...60.00 € 54.00 € Prix hors taxes : 44.26 €Le Merlot Poggio Stella, est produit avec des raisins 100% Merlot, récoltés à pleine maturité sur les vignobles le long des collines de la province de..11.00 € 9.35 € Prix hors taxes : 7.66 €Mormoreto Castello di Nipozzano Frescobaldi, est produit à partir d'un seul vignoble du même nom situé à une altitude de 300 mètres au-dessus du nivea..62.00 € 58.90 € Prix hors taxes : 48.28 €Le Pinot Nero Castello della Sala Antinori, produit depuis 1990 à partir de raisins Pinot Nero, est, en quelque sorte, l'"alter ego" du Cervaro della ..49.00 € 46.55 € Prix hors taxes : 38.16 €Poggio alle Gazze dell'Ornellaia, doit son élégant style méditerranéen au microclimat unique du domaine. Ce véritable don de la nature permet la produ..60.00 € 51.00 € Prix hors taxes : 41.80 €Poggio alle Nane Fattoria Le Mortelle, vient du cœur de la Maremme toscane, à quelques kilomètres de Castiglione della Pescaia, dans un lieu extraordi..60.00 € 57.00 € Prix hors taxes : 46.72 €Le Prosecco Superiore Dry Primo Franco de Nino Franco est né dans des vignobles situés au cœur de la région de Valdobbiadene. L'un des premiers vins s..16.00 € 15.20 € Prix hors taxes : 12.46 €Le Rosso di Montepulciano Vecchia Cantina, est produit avec des raisins Sangiovese, les vignobles sont situés à environ 250/450 m au-dessus du niveau ..8.70 € 7.39 € Prix hors taxes : 6.06 €Sabazio Rosso di Montepulciano Tenuta La Braccesca, a été inspiré par Sabatino Lulli, connu sous le nom de "Sabazio", un moine de l'abbaye de Montepul..10.40 € 9.88 € Prix hors taxes : 8.10 €Sangiovese Rosato Vecchia Cantina, est produit avec des raisins Sangiovese, les vignobles se trouvent à environ 250/300 m d'altitude avec un système d..7.25 € 5.07 € Prix hors taxes : 4.16 €Santa Pia Nobile di Montepulciano Riserva Tenuta La Braccesca, provient des vignobles situés dans la localité du même nom sur les rochers en contrebas..39.00 € 37.05 € Prix hors taxes : 30.37 €Le Scalabrone de Tenuta Guado al Tasso d'Antinori est produit dans la petite et prestigieuse zone DOC de Bolgheri, sur la côte de l'Alta Maremma, à un..16.00 € 15.20 € Prix hors taxes : 12.46 €La Syrah Poggio Stella est produite avec des raisins 100% Syrah, récoltés à pleine maturité dans les vignobles situés le long des collines de la provi..12.00 € 10.20 € Prix hors taxes : 8.36 €La Syrah Poggio Stella est produite avec des raisins 100% Syrah, récoltés à pleine maturité dans les vignobles situés le long des collines de la provi..11.00 € 9.35 € Prix hors taxes : 7.66 €Troncone, de la Maison Le Ragnaie à Montalcino, produit ce vin à partir de raisins cultivés selon des méthodes biologiques. La particularité de cette ..18.00 € 15.30 € Prix hors taxes : 12.54 €Valdichiana Bianco Vergine Vecchia Cantina, est produit principalement avec des raisins Trebbiano, Malvasia et Grechetto, les vignobles sont à environ..7.25 € 5.07 € Prix hors taxes : 4.16 €Huile d'olive extra vierge Ninfa D.O.P. Umbria Colli del Trasimeno Bolognami, pack de 6 bouteilles 500 ml, obtenu à partir de tous les cultivars typiq..114.00 € 102.60 € Prix hors taxes : 98.65 €
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Vins
Achelo Tenuta La Braccesca, est produit uniquement à partir de raisins Syrah, qui trouvent dans le sol argileux de Cortona un climat parfait pour la c..14.00 € Prix hors taxes : 11.48 €Adele Prosecco Valdobbiadene Superiore Baldi, est un vin biologique issu de vignobles situés sur les collines de Conegliano, dans la province de Trévi..14.80 € Prix hors taxes : 12.13 €Adèo Bolgheri Rosso di Campo alla Sughera est un assemblage bordelais classique produit dans la splendide région intérieure de la côte toscane. Il est..23.00 € Prix hors taxes : 18.85 €Arnione Bolgheri Superiore di Campo alla Sughera est produit dans la splendide zone intérieure de la côte toscane. Un vin à l'identité unique, élégant..47.00 € Prix hors taxes : 38.52 €Aska Bolgheri Rosso Banfi, provient de vignobles situés entre les plages de la Maremme du nord et les collines entourant le Castello Carducci. Pour Ca..19.00 € Prix hors taxes : 15.57 €Bardolino Chiaretto Bigagnoli, produit biologique, est un vin jeune, parfumé et léger, originaire de la rive véronaise du lac de Garde. Il est produit..13.00 € Prix hors taxes : 10.66 €Bardolino Classico Bigagnoli, produit biologique, est un vin jeune, parfumé et léger, originaire de la rive véronaise du lac de Garde. Il est produit ..13.00 € Prix hors taxes : 10.66 €Benefizio Riserva Pomino Bianco Frescobaldi, couronne l'histoire d'un cépage blanc international cultivé dans ce coin unique de Toscane, le Castello d..30.00 € Prix hors taxes : 24.59 €Benefizio Riserva Pomino Bianco Frescobaldi, couronne l'histoire d'un cépage blanc international cultivé dans ce coin unique de Toscane, le Castello d..29.00 € Prix hors taxes : 23.77 €Blanchus Brut Terre de la Custodia, est une Méthode Charmat Longue produite avec des raisins Grechetto, qui sont cultivés à une altitude d'environ 350..9.60 € Prix hors taxes : 7.87 €
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