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Truffes

La Truffes, une des merveilles naturelles de notre terre, parfaite pour les plats de pâtes, sur croûtons, sur de la viande de toute variété, merveilleuse en omelette, excellente pour certaines préparations de poisson, l'une des excellences de la gastronomie italienne. Les Truffes Bolognami sont italiennes et récoltées principalement entre l'Ombrie et la Toscane, où il y a toujours eu l'histoire des truffes noires d'hiver et d'été (appelées Scorsone), récemment nos Truffes Blanches et Bianchetto sont également appréciées. Nous vous proposons la Truffe entière, en sauce, en flocons, à l'huile d'olive, toutes les préparations artisanales qui vous permettent de goûter ses arômes et saveurs, c'est le vrai délice des mets italiens de grande qualité

Brand: Bolognami
Sauce Noire à la Truffe 5% Bolognami, est l’un des produits artisanaux les plus appréciés de l’Ombrie, avec son 5% de Truffe d’été, il a une utilisation très polyvalente pour de nombreuses recettes et peut être combiné avec de nombreux ingrédients. Capable d’exalter chaque plat avec sa structure cré..
6.00 € Prix hors taxes : 5.45 €
Brand: Bolognami
Tranches de Truffes d'été Bolognami, est une spécialité artisanale produite en Ombrie, fabriquée avec des méthodes traditionnelles, selon des procédés anciens issus de mémoires paysannes, entièrement à la main. Cette préparation est ce qui se rapproche le plus de la truffe fraîche entière, adaptée a..
16.00 € Prix hors taxes : 14.55 €
Brand: Bolognami
Triptyque de Truffes Bolognami, est idéal pour un cadeau ou pour avoir directement chez soi notre sélection de produits à base de truffes, prêts à être utilisés au mieux. Ce pack est composé de:1 Huile EVO aux flocons de truffe blanche 100ml1 flocons de truffe d'été 200g1 truffe d'été moulue 75% 200..
110.00 € Prix hors taxes : 90.16 €
Brand: Bolognami
Tris à la Truffe Bolognami, est idéal pour un cadeau ou pour avoir directement chez soi notre sélection de produits à la truffe, prêts à être utilisés au mieux. Ce pack est composé de:1 Miel d'acacia 1 Truffe 50g1 Flocons de truffe d'été 50g1 Truffe d'été moulue 75% 50g..
40.00 € Prix hors taxes : 32.79 €
Truffe Blanche Fraîche Bolognami 20 Gr a 50 Gr Truffe Blanche Fraîche Bolognami 20 Gr a 50 Gr
Fini
Brand: Bolognami
Truffe Blanche Fraîche Bolognami (Tuber Magnatum Pico), avec des tailles variables allant d'environ 20 g à 50 g. La truffe la plus rare, la plus prisée et la plus recherchée peut atteindre des tailles allant jusqu'à 500 g. La couleur de la gleba peut varier de noisette à brun marbré avec des veines ..
560.00 € Prix hors taxes : 533.33 €
Brand: Bolognami
La Truffe d'été Entière Bolognami, est une spécialité artisanale fabriquée en Ombrie, avec des méthodes traditionnelles, selon des procédés anciens issus de mémoires paysannes, entièrement à la main. Le produit parfait pour les passionnés à la recherche de la haute qualité, qui ne veulent pas renonc..
31.70 € Prix hors taxes : 28.82 €
Brand: Bolognami
La Truffe d'été Moulue 75% Bolognami, est une spécialité artisanale de l'Ombrie, élaborée selon des méthodes traditionnelles selon des procédés anciens issus de mémoires paysannes. La Truffe Noire d'été dans toute sa pureté avec ses 75% et l'ajout d'huile EVO pour une utilisation très polyvalente po..
15.00 € Prix hors taxes : 13.64 €
Truffe Noire d'été Fraîche Bolognami 30 Gr a 100 Gr Truffe Noire d'été Fraîche Bolognami 30 Gr a 100 Gr
Fini
Brand: Bolognami
Truffe Noire d'été Fraîche ou Scorzone Bolognami (Tuber Aestivum Vitt), Prix ​​au Kg, taille extra mixte d'environ 30 gr. à 100 gr. Extérieurement il est noir avec des verrues nombreuses et marquées, au moment de la coupe la gleba a une couleur noisette avec des veines claires. Avec un arôme agréabl..
88.00 € Prix hors taxes : 83.81 €
Truffe Noire Fraîche Bolognami 20 Gr a 60 Gr Truffe Noire Fraîche Bolognami 20 Gr a 60 Gr
Fini
Brand: Bolognami
Truffe Noire Fraîche Bolognami (Tuber Melanosporum Vittadini), est la truffe noire par excellence, la plus prisée, également connue sous le nom de Noir de Norcia ou de Diamant noir de la table. Lorsqu'il atteint sa maturité maximale, la coloration intérieure devient très foncée avec des filaments bl..
138.00 € Prix hors taxes : 131.43 €
Brand: Bolognami
L'Huile d'Olive Extra Vierge Aromatisée à la Truffe Noire Bolognami, est une spécialité artisanale fabriquée en Ombrie, selon des méthodes traditionnelles, l'une des préparations les plus populaires pour ceux qui ne veulent pas renoncer au plaisir de déguster la Truffe 12 mois par an. Une préparatio..
6.80 € Prix hors taxes : 6.18 €
Huile EVO aux Flocons de Truffe Noire Bolognami Huile EVO aux Flocons de Truffe Noire Bolognami
Certificazione
Brand: Bolognami
L'Huile d'Olive Vierge Extra  EVO aux Flocons de Truffe Noire Bolognami®, est une spécialité artisanale fabriquée en Ombrie, selon des méthodes traditionnelles, l'une des préparations les plus populaires pour ceux qui ne veulent pas renoncer au plaisir de déguster la Truffe 12 mois par an, avec..
8.50 € Prix hors taxes : 7.73 €
Brand: Bolognami
L'Huile d'Olive Extra Vierge EVO Aromatisée à la Truffe Blanche Bolognami, est une spécialité artisanale fabriquée en Ombrie, selon des méthodes traditionnelles, l'une des préparations les plus populaires pour ceux qui ne veulent pas renoncer au plaisir de déguster la Truffe 12 mois par an. Une prép..
7.30 € Prix hors taxes : 6.64 €
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