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Le Volte dell'Ornellaia 2021

Le Volte dell'Ornellaia 2021
25.00 €
Prix hors taxes : 20.49 €
  • Stock: Disponible
  • Reward Points: 25
  • Code Produit: 3211
  • ANNÉE: 2021

Description

Le Volte dell'Ornellaia, voit le jour dans le paysage évocateur de Bolgheri, dans l'une des zones les plus vocalisées de la Toscane. Il associe une expression méditerranéenne de la générosité à la structure et à la complexité, reflétant la philosophie de la cave. Le Volte dell'Ornellaia est un vin fin pour ceux qui aiment le vin spontanément, sans besoin de cérémonie.

Vinification
Les raisins ont été récoltés tôt et rapidement pour préserver au maximum leur fraîcheur et juste à temps pour éviter une soudaine vague de chaleur d'une semaine. La vinification a été effectuée séparément dans de petites cuves en acier, en respectant les différentes caractéristiques variétales pendant la fermentation. La fermentation alcoolique a été suivie de la fermentation malolactique, toujours dans des cuves en acier.

Vieillissement
La phase de vieillissement a duré 10 mois, une partie en barriques, précédemment utilisées pour Ornellaia, l'autre partie en cuves de ciment, pour obtenir un équilibre parfait entre la structure tannique et l'expression fruitée.

Prix et Reconnaissances
Année 2019 - Bibenda - 4 Grappoli
Année 2019 - James Suckling - 91/100
Année 2019 - Vitae AIS - 3 Viti
Année 2020 - James Suckling - 93/100
Année 2020 - Robert Parker - 90/100
Année 2020 - Wine Spectator - 90/100

Détails du Produit
Format 0.75 Lt
Nom Toscana IGT
Notes de Dégustation Im Glas zeigt er sich rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase ist er weinig und gibt eine Komplexität von Aromen frei, die von reifen roten Früchten bis zu mediterraner Macchia und zarten Noten von Tabak und Gewürzen reichen. Der Eintritt in den Mund ist weich und seidig, aber gleichzeitig unterstützt durch eine lebendige Säure, die uns einen knackigen und anhaltenden Abgang gibt.
Raisins Merlot 67%, Cabernet Sauvignon 20%, Sangiovese 13%
Région Toscane
Température de Service 16 - 18°C
Teneur en Alcool 14% Vol
Conseils d'Accord
Combinaison Extraordinairement polyvalent, en compagnie des viandes braisées et du gibier, il peut être associé aux viandes rouges et aux fromages affinés.

Acheter des produits sûrs et sains est une priorité pour de nombreux consommateurs, qui ne savent pas toujours les identifier.

Une lecture attentive et consciente des étiquettes vous donne toutes les informations dont vous avez besoin.

C'est pourquoi il est important d'apprendre à les lire et à les interpréter correctement.

L'origine des aliments, par exemple, est de plus en plus indiquée sur l'étiquette, et représente une aide précieuse pour choisir les meilleurs produits.

La conservation des aliments est importante à la fois pour ceux qui doivent encore être utilisés et pour ceux qui sont ouverts et utilisés seulement en partie, il est essentiel de suivre les instructions sur l'étiquette pour conserver leurs caractéristiques inchangées

La sécurité alimentaire passe également par une alimentation saine et est la priorité pour ceux qui veulent faire des courses éclairées, mais ce ne sont pas les seuls besoins.

Faire des choix durables qui valorisent la biodiversité des produits et respectent l'environnement est un acte de responsabilité nécessaire, aujourd'hui plus que jamais.

Bolognami® porte une attention particulière à tout cela, nos étiquettes montrent toutes les données du produit requises par la loi et d'autres informations à ce sujet qui pourraient vous être utiles. À l'intérieur de la fiche produit sur BOLOGNAMI.COM, comme vous l'avez peut-être remarqué, se trouvent toutes les informations qui peuvent vous permettre de faire un choix et une utilisation éclairés. Si vous souhaitez plus d'informations n'hésitez pas à contacter notre service clientèle, également via le lien WhatsApp ci-dessus.


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