- Stock: Disponible
- Reward Points: 230
- Code Produit: 128
- Weight: 7.00kg
Options disponibles
Description
E'paule Vieillie de Cinta Senese D.O.P. Bolognami, produit avec une maturation minimum de douze mois, il est vigoureusement massé avec un mélange de poivre, de vinaigre et d'ail, puis recouvert de sel puis traité pour maturation en surface avec du saindoux, de la farine de riz et du poivre. Produit artisanal uniquement de Cinta Senese D.O.P. Elevé dans l'État de Semi Brado en Italie exclusivement sur le territoire siennois, nourri uniquement de manière naturelle en intégrant des glands, des tubercules et des fruits produits localement. Une fois entamée, la chair de l'épaule a une couleur rouge brunie avec des marbrures de gras blanc rosé caractéristiques. Sa saveur savoureuse et résolument aromatique vous laisse impliqué avec des notes plus douces et plus épicées.
Détails du Produit | |
Assaisonnement | 12 mois minimum |
Production | Produit typique de la Région Toscane, Italie |
Conservation | Conserver dans un. endroit frais et sec, une fois ouvert conserver au réfrigérateur |
Emballage | Livré avec son emballage spécial |
Conseils d'Accord | |
Combinaison | Excellent pour un apéritif ou comme collation, accompagné de pain grillé toscan ou ombrien |
Ingrédients du Produit | |
Ingrédients | Épaule de Cinta Senese D.O.P., Sel, Poivre, Ail, Piment, Gras de Porc, Farine de Riz |
Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100g | |
Énergie | 262Kcal - 1099KJ |
Graisses - Acides Gras | 12g - 3,7g |
Glucides - Sucres | 0g |
Fibres | 0g |
Protéines | 32g |
Sel | 6g |
Conservateurs | E252 |
Acheter des produits sûrs et sains est une priorité pour de nombreux consommateurs, qui ne savent pas toujours les identifier.
Une lecture attentive et consciente des étiquettes vous donne toutes les informations dont vous avez besoin.
C'est pourquoi il est important d'apprendre à les lire et à les interpréter correctement.
L'origine des aliments, par exemple, est de plus en plus indiquée sur l'étiquette, et représente une aide précieuse pour choisir les meilleurs produits.
La conservation des aliments est importante à la fois pour ceux qui doivent encore être utilisés et pour ceux qui sont ouverts et utilisés seulement en partie, il est essentiel de suivre les instructions sur l'étiquette pour conserver leurs caractéristiques inchangées
La sécurité alimentaire passe également par une alimentation saine et est la priorité pour ceux qui veulent faire des courses éclairées, mais ce ne sont pas les seuls besoins.
Faire des choix durables qui valorisent la biodiversité des produits et respectent l'environnement est un acte de responsabilité nécessaire, aujourd'hui plus que jamais.
Bolognami® porte une attention particulière à tout cela, nos étiquettes montrent toutes les données du produit requises par la loi et d'autres informations à ce sujet qui pourraient vous être utiles. À l'intérieur de la fiche produit sur BOLOGNAMI.COM, comme vous l'avez peut-être remarqué, se trouvent toutes les informations qui peuvent vous permettre de faire un choix et une utilisation éclairés. Si vous souhaitez plus d'informations n'hésitez pas à contacter notre service clientèle, également via le lien WhatsApp ci-dessus.