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Tous les Produits

Les produits alimentaires de notre entreprise Bolognami sont italiens, de la plus haute qualité, fabriqués à partir de petites productions qui permettent un contrôle de leur unicité et le maintien inaltéré des méthodes traditionnelles des régions d'Ombrie et de Toscane. Notre mission est de sauvegarder la nature tout en respectant la biodiversité, chacun de nos produits vous permet de vivre une expérience gustative qui vous plonge dans les traditions séculaires de notre territoire

Brand: Bolognami
Saucisse Fraîche Piquante Bolognami, est obtenue à partir de la combinaison parfaite de morceaux de viande d'épaule et de lard, associés à du sel, du poivre, de l'ail et du piment, le tout moulu à un grain moyen-gros.Format et Poids6Pz  57012Pz  1.2Kg..
14.00 € Prix hors taxes : 12.73 €
Scalabrone Guado al Tasso Antinori 2022
-5 %
Brand: Antinori
Le Scalabrone de Tenuta Guado al Tasso d'Antinori est produit dans la petite et prestigieuse zone DOC de Bolgheri, sur la côte de l'Alta Maremma, à une centaine de kilomètres au sud-ouest de Florence. La Tenuta Guado al Tasso couvre une superficie d'environ 320 hectares de vignes dans une splendide ..
16.00 € 15.20 € Prix hors taxes : 12.46 €
Brand: Bolognami
Schiacciata al Formaggio Bolognami, c'est certainement l'un des produits les plus typiques de notre territoire de Castiglione del Lago.Traditionnellement, nous savons avec certitude que la Schiacciata était autrefois le petit-déjeuner des agriculteurs qui la consommaient avec le vin. Cette spécialit..
9.80 € Prix hors taxes : 9.42 €
Brand: Bolognami
Schiacciata con Friccioli Bolognami, c'est certainement l'une des recettes les plus typiques de la tradition toscane, et en particulier du sud de la province de Sienne. Cette spécialité très particulière n'est rien d'autre qu'une focaccia avec l'ajout de dés de poitrine de porc séchés, qui donnent à..
12.90 € Prix hors taxes : 12.40 €
Brand: Bolognami
Schiacciata con l'Uva Bolognami, c'est une focaccia sucrée typique de la Toscane, en particulier des provinces de Sienne et de son arrière-pays. C'est une focaccia sucrée d'origine pauvre, qui était autrefois préparée pendant la période des récoltes lors des fêtes paysannes. Ses origines modestes so..
8.00 € Prix hors taxes : 7.69 €
Brand: Bolognami
Sel Bleu de Perse Bolognami, est un minéral rare, le sel gemme qui est obtenu à partir de certaines mines en Iran, certainement l'un des sels les plus insolites disponibles dans le monde. De couleur bleutée due à la présence d'un minéral salin, la sylvinite, il a un goût extrêmement salé, mais peu p..
3.60 € Prix hors taxes : 2.95 €
Brand: Bolognami
Sel de Maldon Bolognami, est un sel marin qui est produit depuis 1882 dans la ville anglaise du même nom, située dans la région d'Essex, sur l'estuaire de la rivière Blackwater, grâce à la faible pluviométrie et aux marécages alimentés par les marées. C'est un sel très populaire parmi les chefs et a..
3.00 € Prix hors taxes : 2.46 €
Brand: Bolognami
Sel Noir d'Hawaï Molokai Bolognami, est un sel marin de l'île de Molokai. Ici, une fois collectée par séchage de l'eau de mer, elle est encore travaillée exclusivement à la main. Sa couleur est due au carbone végétal et à la lave volcanique qui sont naturellement purifiés. Il a un arôme incomparable..
4.10 € Prix hors taxes : 3.36 €
Brand: Bolognami
Sel Rouge d'Hawaï Alaea Bolognami, sel marin nom original Alaea Rouge, où la couleur classique est donnée à l'argile rouge d'origine volcanique qui se mélange à l'eau lors de l'évaporation. Cela donne au sel sa couleur rougeâtre et le goût terreux des minéraux, la saveur intense de ce sel le rend pa..
3.60 € Prix hors taxes : 2.95 €
Brand: Bolognami
Sel Vert d'Hawaï Bolognami, est un sel marin obtenu par évaporation naturelle de l'eau, il est préparé à la main en ajoutant des feuilles de bambou au sel. Il a un goût particulier, avec des notes de douceur et une pointe d'épice. Il est utilisé pour parfumer les plats à base de poisson cru et de cr..
3.70 € Prix hors taxes : 3.03 €
Brand: Bolognami
Semoule de Blé Dur Rebroyée Bolognami, obtenue à partir du broyage de blé dur cultivé en Ombrie de manière naturelle et issue d'une agriculture éco-durable. La farine riche en minéraux garantit des arômes et des saveurs incomparables, grâce à sa granulométrie particulièrement fine, elle est parfaite..
3.00 € Prix hors taxes : 2.88 €
Le Sericum Terre de la Custodia est produit à partir de raisins Sangiovese, Raisin Typique de Montefalco et Montepulciano cultivés à une altitude d'environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, selon le système de formation en cordon éperonné dans des vignobles d'environ 15 ans, situés dans la z..
10.90 € Prix hors taxes : 8.93 €
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