Brand: Cinta Senese D.O.P.
Paleta Curada de Cinta Senese D.O.P. Bolognami, producido con una maduración mínima de doce meses, se masajea vigorosamente con una mezcla de pimienta, vinagre y ajo, luego se cubre con sal y luego se trata para la maduración superficial con manteca de cerdo, harina de arroz y pimienta. Producto art..
230.00 €
Sin Iva: 209.09 €
Brand: Bolognami
Pan de Centeno y Espelta Bolognami, es un producto artesanal compuesto principalmente por un cereal y un tipo de trigo muy saludable. El centeno se ha ganado una reputación como alternativa a los cereales refinados. Desde el punto de vista nutricional, es conocido por su elevado aporte de hierro, fó..
4.50 €
Sin Iva: 4.33 €
Brand: Bolognami
Pan de Cereales Antiguo Bolognami, con la levadura madre. Pan hecho con una mezcla de cereales y semillas, horneado con la adición de agua y un poco de sal. La elaboración artesanal y la fermentación natural de este pan garantizan su conservación durante varios días. Es un pan muy bueno y sabroso, a..
5.00 €
Sin Iva: 4.81 €
Brand: Bolognami
Pan de Trigo Antiguo Senatore Capelli Bolognami, rico en propiedades antioxidantes. Además, consigue tener propiedades antiinflamatorias que también pueden reducir los niveles de colesterol en sangre. La actividad de nuestros intestinos está salvaguardada por el hecho de que el pan Senatore Cappelli..
9.50 €
Sin Iva: 9.13 €
Brand: Bolognami
Pan de Trigo Antiguo Verna Bolognami, se elabora con harinas de trigo Verna, que es un antiguo grano de origen toscano. Este trigo se caracteriza por un modesto contenido en proteínas que lo hace especialmente adecuado para las personas con intolerancias alimentarias. En particular, tiene un bajo co..
10.00 €
Sin Iva: 9.62 €
Brand: Bolognami
Pan de Umbría Bolognami, tiene la peculiar característica de tener una mínima cantidad de sal en la masa, tan pequeña que no es perceptible al paladar. Cocido en horno de leña y con levadura natural, el pan "Sciocco" tiene forma de hogaza o hogaza, con una corteza crujiente y un interior blando. El ..
4.50 €
Sin Iva: 4.33 €
Brand: Bolognami
Pan Strettura Bolognami, tiene un ingrediente único e insustituible que es el agua. Este pan toma su nombre de la ciudad de la que procede, Strettura, que es un pequeño pueblo de poco más de 120 habitantes situado en Umbría, entre Spoleto y Terni, rico en manantiales naturales de agua que brotan de ..
4.50 €
Sin Iva: 4.33 €
Brand: Pane Toscano D.O.P.
Pan Toscano D.O.P. Bolognami, es un tipo de pan, producido únicamente con harinas de trigo locales y levadura madre, típico de la región de Toscana, reconocido con la marca Denominación de Origen Protegida. Lo que más lo distingue es que está completamente libre de sal y con una miga suave y profund..
5.90 €
Sin Iva: 5.67 €
Brand: Bolognami
Pappa al Pomodoro Bolognami, es un plato clásico típico de la región de la Toscana, elaborado con métodos tradicionales siguiendo los procedimientos de los recuerdos campesinos, que permiten mantener los aromas y sabores de las materias primas utilizadas. Esta línea nace de la idea de contar la auté..
6.50 €
Sin Iva: 5.91 €
Brand: Bolognami
Pappardelle all'uovo Bolognami, es un formato de pasta italiana históricamente de la Región de Toscana y la Región de Umbría, producido exclusivamente con sémola de trigo duro italiano de alta calidad, extraída del corazón de los granos, mezclada con huevos de primera elección, trefilada al bronce, ..
5.00 €
Sin Iva: 4.81 €
Brand: Bolognami
Pappardelle frescas al huevo Bolognami, preparadas a mano, son un formato histórico de pasta italiana procedente de las regiones de Toscana y Umbría, producidas exclusivamente con sémola de trigo duro italiano de alta calidad, amasadas con huevos de primera calidad y cortadas a mano. La artesanía cu..
18.00 €
Sin Iva: 17.31 €
Terminado
Brand: Cinghiale Italiano
Pata de Jabalí Curada Bolognami, se produce con un periodo de maduración mínimo de tres meses. Un producto artesanal elaborado exclusivamente con carne de jabalí procedente de matanzas de las regiones de Toscana y Umbría, procesada en la zona del lago Trasimeno, que representa la verdadera excelenci..
150.00 €
Sin Iva: 136.36 €