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- Código de Producto: 2102
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Descripción
Pan Toscano D.O.P. Bolognami, es un tipo de pan, producido únicamente con harinas de trigo locales y levadura madre, típico de la región de Toscana, reconocido con la marca Denominación de Origen Protegida. Lo que más lo distingue es que está completamente libre de sal y con una miga suave y profundamente alveolar. Se dice que el origen de este pan está relacionado con una antigua rivalidad entre la república marítima de Pisa y Florencia. Parece que en el siglo XII la sal había alcanzado un precio desorbitado, debido a que los pisanos, cerca del puerto de desembarco donde llegaba el producto, aumentaron el precio para la ciudad rival; pero los florentinos, que no querían someterse al chantaje, respondieron comenzando a producir el pan “sciapo”, que desde ese momento se convirtió en un símbolo. Tiene forma de hebra u ovoide con una corteza desmenuzable y decididamente crujiente, de color dorado, con tendencia a avellana clara
Detalles de Producto | |
Producción | Fabricado en Toscana, Italia |
Conservación | Conservar en lugar fresco y seco |
Embalaje | Bolsa de Alimentos |
Consejos de Maridaje | |
Maridaje | Imprescindible para la Ribollita, perfecto con carnes a la brasa y asados, excelente con todos los embutidos toscanos |
Ingredientes del Producto | |
Ingredientes | Harina toscana de trigo blando tipo "0", levadura madre, agua |
Comprar productos seguros y saludables es una prioridad para muchos consumidores, que no siempre saben identificarlos.
Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.
Por eso es importante aprender a leerlos e interpretarlos correctamente.
El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.
La conservación de los alimentos es importante tanto para aquellos que aún están en uso como para aquellos abiertos y usados solo en parte, seguir las instrucciones de la etiqueta es fundamental para mantener sus características sin cambios.
La seguridad alimentaria también significa una dieta saludable y son la prioridad para aquellos que quieren hacer una compra informada, pero no son las únicas necesidades.
Tomar decisiones sostenibles que mejoren la biodiversidad de los productos y respeten el medio ambiente es un acto de responsabilidad necesario, hoy más que nunca.
Bolognami® presta mucha atención a todo esto, nuestras etiquetas muestran todos los datos del producto exigidos por la ley y más información sobre el mismo que puede serte de utilidad. Dentro de la ficha del producto en BOLOGNAMI.COM, como habrá notado, se encuentra toda la información que puede permitirle hacer una elección y un uso informados. Si quieres más información no dude en ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente, también a través del enlace de WhatsApp anterior.