Prosciutto di Norcia I.G.P.
Prosciutto di Norcia I.G.P., es un jamón italiano típico de la región de Umbría, producido en los municipios de Norcia, Cascia, Preci, Poggiodomo, Monteleone di Spoleto. Se obtiene únicamente de Muslos de Cerdo Raza Blanca, debe ser curado a una altitud superior a los 500 metros, ya que las condiciones climáticas son parte integral del ciclo de producción. El condimento debe incluir un mínimo de doce meses, este período de tiempo comienza desde el momento de la salazón, hasta la venta
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Brand: Prosciutto di Norcia I.G.P.
Barbozzo Reserva de Norcia Bolognami, producido con una maduración mínima de un mes, aromatizado externamente con sal, pimienta y aromas naturales. Producto artesanal obtenido del corte noble de la mejilla y parte de la garganta del cerdo del que toma su peculiar nombre en los diferentes dialectos i..
38.30 € 34.47 €
Sin Iva: 31.34 €
Brand: Prosciutto di Norcia I.G.P.
Jamón Norcia I.G.P. Reserva Bolognami, envejecido durante al menos doce meses, es un producto artesanal obtenido a partir del procesamiento de piernas de cerdo frescas, pertenecientes a razas puras o derivadas de Italian Large White, Italian Landrace y Italian Duroc. El salado se realiza en dos etap..
265.00 €
Sin Iva: 240.91 €
Brand: Prosciutto di Norcia I.G.P.
Peduccio Norcia Reserva Bolognami®, es un jamón de cerdo con una maduración mínima de catorce meses. Producto artesanal de Norcia, obtenido de la sabia atención al uso de aromas naturales capaces de enriquecer y realzar la fragancia, sin nunca abrumar el sabor y el color de la carne. Peduccio Norcia..
360.00 €
Sin Iva: 327.27 €
Brand: Prosciutto di Norcia I.G.P.
Pregiutto Norcia Reserva Bolognami, es un jamón de cerdo con una maduración mínima de catorce meses. El nombre es de origen dialectal de Umbría, en referencia a la cultura campesina de Perugia. La forma es alargada y completamente desollada, en lo posible, para permitir una mejor penetración de la s..
328.00 €
Sin Iva: 298.18 €
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