- Stock: Disponible
- Reward Points: 11
- Código de Producto: 3022B21
- Weight: 1.40kg
- AÑO: 2021
Descripción
Syrah Poggio Stella, se produce con uvas 100% Syrah, cosechadas en su plena madurez en los viñedos de las colinas de la provincia de Cortona con un sistema de formación en cordón guyot y espolón con una densidad de plantación de 3500/5000 plantas por hectárea para un rendimiento anual de 90 quintales. El suelo aquí es principalmente montañoso, con una textura media, de consistencia arcillosa y con presencia de piedras finas.
Vinificación
Las uvas, vendimiadas a mano, se despalillan y estrujan una vez que llegan a la bodega y se someten a una fermentación con maceración en los hollejos a temperatura controlada durante al menos 20 días.
Refinamiento
Se madura durante 12 meses en madera y luego se afina durante 6 meses en botella.
Premios y Reconocimientos
Annata 2018 - James Suckling 2019 - 87 Punti
Annata 2018 - Guida Bibenda 2020 - 3 Grappoli
Annata 2018 - I Vini di Veronelli 2020 - 89 Quadrifogli
Detalles de Producto | |
Contenido de Alcohol | 14% Vol |
Format | 0.75 Lt |
Nombre | Cortona DOC |
Notas de Sabor | En la copa es un rojo vivo. La nariz es intensa y amplia, con la clásica nota especiada dominando sobre un ramo de fruta roja madura. En boca es agradablemente rico y potente, vuelven las notas afrutadas percibidas anteriormente, bien combinadas con las especias con una agradable frescura dada por la acidez que equilibra perfectamente la calidez del alcohol. |
Región | Toscana |
Temperatura de Servicio | 18° C |
Uvas | 100% Syrah |
Consejos de Maridaje | |
Maridaje | Ideal para acompañar primeros platos salados, carnes rojas sobrecocinadas o grandes asados, pruébelo junto a quesos curados. |
Comprar productos seguros y saludables es una prioridad para muchos consumidores, que no siempre saben identificarlos.
Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.
Por eso es importante aprender a leerlos e interpretarlos correctamente.
El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.
La conservación de los alimentos es importante tanto para aquellos que aún están en uso como para aquellos abiertos y usados solo en parte, seguir las instrucciones de la etiqueta es fundamental para mantener sus características sin cambios.
La seguridad alimentaria también significa una dieta saludable y son la prioridad para aquellos que quieren hacer una compra informada, pero no son las únicas necesidades.
Tomar decisiones sostenibles que mejoren la biodiversidad de los productos y respeten el medio ambiente es un acto de responsabilidad necesario, hoy más que nunca.
Bolognami® presta mucha atención a todo esto, nuestras etiquetas muestran todos los datos del producto exigidos por la ley y más información sobre el mismo que puede serte de utilidad. Dentro de la ficha del producto en BOLOGNAMI.COM, como habrá notado, se encuentra toda la información que puede permitirle hacer una elección y un uso informados. Si quieres más información no dude en ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente, también a través del enlace de WhatsApp anterior.