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Collezione Terre de la Custodia 2020

Collezione Terre de la Custodia 2020
12.30 €
Sin Iva: 10.08 €
  • Stock: Disponible
  • Reward Points: 12
  • Código de Producto: 3055
  • AÑO: 2020

Descripción

Collezione Terre de la Custodia, se produce a partir de uvas Sangiovese, Merlot y Sagrantino, que se cultivan a una altitud de aproximadamente 400 metros sobre el nivel del mar, mediante el sistema de formación en cordón de espuelas, a partir de viñedos de aproximadamente 16 años, situados en la zona de Torrececcona, en Todi. El suelo de esta zona es principalmente de textura media, con tendencia a la arcilla. La superficie del viñedo es de aproximadamente 5 ha con una densidad de plantación de 4000 cepas/hectárea.

Vinificación
La vendimia se realiza a mano, normalmente entre mediados de septiembre y principios de octubre, según el año. Una vez en la bodega, las uvas se despalillan, se trituran y se dejan fermentar por separado con la inoculación de levaduras seleccionadas, en depósitos de acero equipados con sistemas de remontado y control de temperatura automatizados. La fermentación alcohólica dura aproximadamente una semana con delestage. Las uvas se mezclan antes de colocarse en tonneaux para la fermentación maloláctica.

Refinamiento

La maduración tiene lugar durante unos 6 meses en madera.

Detalles de Producto
Contenido de Alcohol 15% Vol
Format 0.75 Lt
Nombre DOC Colli Martani
Notas de Sabor En la copa presenta un color rojo rubí intenso y brillante con un ligero matiz púrpura. La nariz es rica en frutos rojos y flores, final de especias dulces y ruibarbo. En boca tiene buena suavidad con taninos aterciopelados, final largo y mineral. Un vino con una buena estructura.
Región Umbria
Temperatura de Servicio 18° C
Uvas 70% Sangiovese, 25% Merlot, 5%Sagrantino
Consejos de Maridaje
Maridaje Acompaña toda la comida, empezando por los primeros platos y las carnes rojas a la parrilla. Excelente para acompañar quesos curados y embutidos salados.

Comprar productos seguros y saludables es una prioridad para muchos consumidores, que no siempre saben identificarlos.

Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.

Por eso es importante aprender a leerlos e interpretarlos correctamente.

El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.

La conservación de los alimentos es importante tanto para aquellos que aún están en uso como para aquellos abiertos y usados ​​solo en parte, seguir las instrucciones de la etiqueta es fundamental para mantener sus características sin cambios.

La seguridad alimentaria también significa una dieta saludable y son la prioridad para aquellos que quieren hacer una compra informada, pero no son las únicas necesidades.

Tomar decisiones sostenibles que mejoren la biodiversidad de los productos y respeten el medio ambiente es un acto de responsabilidad necesario, hoy más que nunca.

Bolognami® presta mucha atención a todo esto, nuestras etiquetas muestran todos los datos del producto exigidos por la ley y más información sobre el mismo que puede serte de utilidad. Dentro de la ficha del producto en BOLOGNAMI.COM, como habrá notado, se encuentra toda la información que puede permitirle hacer una elección y un uso informados. Si quieres más información no dude en ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente, también a través del enlace de WhatsApp anterior.

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