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Rosato Terre de la Custodia 2021

Rosato Terre de la Custodia 2021
11.20 €
Sin Iva: 9.18 €
  • Stock: Disponible
  • Reward Points: 11
  • Código de Producto: 3053
  • AÑO: 2021

Descripción

El Rosato Terre de la Custodia se produce a partir de uvas Pinot Noir, Merlot y Sangiovese cultivadas a una altitud de unos 300 metros sobre el nivel del mar, mediante el sistema de conducción en cordón de espuelas en viñedos de unos 15 años de antigüedad, situados en las zonas de Montefalco, Gualdo Cattaneo y Todi. El suelo de esta zona es principalmente de textura media, con tendencia a la caliza. La superficie de los viñedos es de aproximadamente 5 hectáreas con una densidad de plantación de 4.500 cepas/hectárea y una producción media por hectárea de 110 quintales.

Vinificación

Las uvas se recogen a mano durante las horas más frescas del día, que suele ser a finales de agosto, y se llevan inmediatamente a la bodega donde se enfrían, evitando así los fenómenos oxidativos que podrían comprometer el potencial aromático. Corta maceración de la piel, necesaria para extraer el color y los aromas presentes en la piel. Prensado suave de las uvas en un entorno sin oxígeno para frenar al máximo la actividad oxidativa de las enzimas. Decantación estática durante 24 horas para limpiar el mosto, inoculación de levaduras seleccionadas para desencadenar la fermentación alcohólica, que tiene lugar a baja temperatura durante 12 días, en acero.

Refinamiento
El vino se madura sobre las lías durante 5 meses en acero.

Detalles de Producto
Contenido de Alcohol 12.5% Vol
Format 0.75 Lt
Nombre Umbria IGP
Notas de Sabor En la copa es de color rosa cereza. En nariz se expresan aromas de frutas rojas y florales como la granada, la fresa, la flor de cerezo y la retama. En boca es fresco y sabroso con un final envolvente y elegante.
Región Umbria
Temperatura de Servicio 12° C
Uvas Sangiovese, Merlot e Pinot Nero
Consejos de Maridaje
Maridaje A gusto para ser servido como aperitivo. Ideal para acompañar sopas de pescado o primeros platos poco elaborados.

Comprar productos seguros y saludables es una prioridad para muchos consumidores, que no siempre saben identificarlos.

Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.

Por eso es importante aprender a leerlos e interpretarlos correctamente.

El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.

La conservación de los alimentos es importante tanto para aquellos que aún están en uso como para aquellos abiertos y usados ​​solo en parte, seguir las instrucciones de la etiqueta es fundamental para mantener sus características sin cambios.

La seguridad alimentaria también significa una dieta saludable y son la prioridad para aquellos que quieren hacer una compra informada, pero no son las únicas necesidades.

Tomar decisiones sostenibles que mejoren la biodiversidad de los productos y respeten el medio ambiente es un acto de responsabilidad necesario, hoy más que nunca.

Bolognami® presta mucha atención a todo esto, nuestras etiquetas muestran todos los datos del producto exigidos por la ley y más información sobre el mismo que puede serte de utilidad. Dentro de la ficha del producto en BOLOGNAMI.COM, como habrá notado, se encuentra toda la información que puede permitirle hacer una elección y un uso informados. Si quieres más información no dude en ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente, también a través del enlace de WhatsApp anterior.

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