Name: Mormoreto Castello di Nipozzano Frescobaldi 2020
Brand: Frescobaldi
SKU: 2020
Price: 62.00 EUR
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Mormoreto Castello di Nipozzano Frescobaldi 2020

Mormoreto Castello di Nipozzano Frescobaldi 2020

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Código de Producto: 3197
AÑO: 2020

Frescobaldi

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Descripción

Mormoreto Castello di Nipozzano Frescobaldi, procede de un único viñedo del mismo nombre situado a 300 metros de altitud, sobre suelos arenosos con exposición suroeste. La plantación de este viñedo se remonta a más de 150 años, cuando la familia Frescobaldi plantó por primera vez estas variedades con el deseo de producir un gran vino. Desde 1983, este deseo se ha visto cumplido con el nacimiento de este sorprendente Cru.

Vinificación
Las uvas del viñedo se vendimiaron manualmente en cajas de 15 kg. Tras una primera selección de los racimos en el viñedo, se seleccionaban de nuevo a su llegada a la bodega. Esta atención al detalle garantizó la máxima calidad posible. La vendimia produjo uvas maravillosamente maduras con una espléndida acidez. La fermentación maloláctica tuvo lugar inmediatamente después del trasiego.

Refinamiento
A finales de año, comenzó su maduración en barricas de roble francés, donde permaneció los dos años siguientes, aprovechando al máximo la microoxigenación natural que proporciona el roble. Tras el embotellado, los siguientes meses de crianza permitieron a Mormoreto equilibrarse, expresando al máximo su elegancia y potencial.

Premios y Reconocimientos
Vendimia 2018 - James Suckling - 93/100
Vendimia 2018 - Bibenda - 4 Grappoli
Vendimia 2019 - James Suckling - 95/100

Detalles de Producto
Contenido de Alcohol	14% Vol
Format	0.75 Lt
Nombre	Toscana IGT
Notas de Sabor	En la copa, presenta un intenso y brillante color rojo rubí con reflejos púrpura. El bouquet es extremadamente complejo, desde notas de frutos rojos, como arándano, frambuesa y cereza negra, hasta toques de dátil e higo, con un final delicadamente cítrico. También son interesantes las sensaciones florales de jazmín y rosa canina. Más tarde, se aprecian notas más evolucionadas de grano de café, cacao en polvo, té y tabaco. En boca es complejo, persistente y equilibrado. Los taninos son suaves y sedosos. Final extremadamente largo.
Región	Toscana
Temperatura de Servicio	18 - 20°C
Uvas	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Petit Verdot
Consejos de Maridaje
Maridaje	Un excelente compañero para acompañar toda una comida. Primeros platos con salsa de carne, segundos platos de carne estofada, caza y carne a la parrilla, pero también es adecuado para ser disfrutado con queso curado, y platos con embutidos tradicionales.

Comprar productos seguros y saludables es una prioridad para muchos consumidores, que no siempre saben identificarlos.

Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.

Por eso es importante aprender a leerlos e interpretarlos correctamente.

El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.

La conservación de los alimentos es importante tanto para aquellos que aún están en uso como para aquellos abiertos y usados solo en parte, seguir las instrucciones de la etiqueta es fundamental para mantener sus características sin cambios.

La seguridad alimentaria también significa una dieta saludable y son la prioridad para aquellos que quieren hacer una compra informada, pero no son las únicas necesidades.

Tomar decisiones sostenibles que mejoren la biodiversidad de los productos y respeten el medio ambiente es un acto de responsabilidad necesario, hoy más que nunca.

Bolognami® presta mucha atención a todo esto, nuestras etiquetas muestran todos los datos del producto exigidos por la ley y más información sobre el mismo que puede serte de utilidad. Dentro de la ficha del producto en BOLOGNAMI.COM, como habrá notado, se encuentra toda la información que puede permitirle hacer una elección y un uso informados. Si quieres más información no dude en ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente, también a través del enlace de WhatsApp anterior.