Ha Ilegado el Momento de Celebrar el Oro Verde de Umbría 2024

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a nueva producción de Aceite de Oliva Virgen Extra 2024 Bolognami por fin está lista para deleitar vuestros paladares con el Novo, este año una calidad excepcional, aunque el rendimiento por quintal fue bajo debido al gran calor de este verano, con un perfume y una excelente aroma, el sabor típico del Aceite de Umbría Acidez Cero que se obtiene únicamente de una zona como la nuestra del Colli del Lago Trasimeno y de aceitunas cultivadas con métodos tradicionales, de forma absolutamente ecosostenible, sin fertilizantes ni tratamientos de ningún tipo, prensado en frío. con un método antiguo, añadiendo además la pasión de los olivareros boloñeses por conservar todas sus propiedades beneficiosas permitiendo una explosión de sabores que realza cada plato, desde la pasta hasta los segundos platos de carne y pescado, pasando por cualquier ensalada

Aceite de Oliva Virgen Extra L'Novo Bologniami 2024 un Regalo de la Naturaleza Directamente de Nuestra Almazara

L'Novo Bolognami es un Aceite EVO, (ahora parece que llamarlo EVO es mejor) Aceite de Oliva Virgen Extra 2024 extraordinario, afrutado se siente mucho la aceituna recién cogida, lo que se necesita es un amargor muy ligero, solo el picante típico de la aceituna recién cogida. Aceite nuevo extraído, todas las notas aromáticas de hierba fresca y almendra de las variedades de aceituna de las que se obtiene como Frantoi, Leccino, Moraiolo, Dolce Agogia de las especificaciones de producción D.O.P. Umbria Colli del Trasimeno como nuestro olivar está certificado. Destacamos especialmente el hecho de que el aceite de oliva virgen extra Novo Bologniami se extrae de la manera centenaria absolutamente en frío con el molino con muelas de piedra, la pasta resultante se coloca en los fiescoli exprimidos bajo presión, el aceite que desciende se recolectada y centrifugada para eliminar el exceso de agua, sin filtrar para dejarla tal como nos la da la naturaleza.

Piensa que en la antigüedad este tipo de aceite se consideraba un medicamento para curar muchas enfermedades y en parte era cierto, la verdad que Bolognami no queremos definirlo así, pero en cualquier caso ciertamente es medicinal porque además de las grandes placer que le da al paladar cuando lo usas continuamente también te brindará alivio para el organismo, un gran aliado para la salud, rico en ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes. Para nosotros, los de Bolognami, antiguos olivareros desde hace siglos, el aceite de oliva virgen extra de esta calidad cada vez más escasa es cultura y razón de vida en detrimento del mero interés económico

Por qué Elegir Aceite de Oliva Virgen Extra de Umbría como L'Novo Bolognami?

En primer lugar porque cuando hablamos de Umbría hablamos de un territorio incontaminado, alejado del mar, con olivares entre trescientos y seiscientos metros de altitud, donde nuestra gente siempre lo ha vigilado y cuidado con una atención única. Se sabe que Umbría es el corazón de Italia donde todo el mundo todavía presta atención a los pocos olivos que tienen en los alrededores de sus casas, donde a las empresas agrícolas como Boloniami no les interesa la cantidad sino sólo la producción de aceitunas y aceite extra virgen. calidad. Algunos como nosotros tendemos a mantener inalterada la historia de la producción milenaria de aceite procedente primero de los etruscos y luego del Imperio romano, pero principalmente de nuestros bisabuelos y abuelos para quienes el Aceite de Oliva Virgen Extra, para la vida de la familia, era más precioso que el Oro, una familia que tenía mucho Aceite de Oliva era muy rica.

En segundo lugar, porque muchos expertos del sector Aceite de Oliva, tanto italianos como extranjeros, consideran que el aceite de Umbría está entre los mejores del mundo, si no el mejor de todos los tiempos. Precisamente por todo esto, cada botella cuenta una historia, la de una Umbría auténtica y rica de verdadera tradiciones no inventadas sólo para el placer de los turistas, así que no pierdas la oportunidad de saborear el auténtico sabor de la naturaleza, pide ahora tu Aceite de Oliva Virgen Extra L'Novo Bolognami 2024 y descubre una nueva dimensión de placer