Olio EVO Umbria D.O.P.
L'Olio d'Oliva Extra Vergine EVO Umbria D.O.P. Colli del Trasimeno, ottenuto dalla raccolta di olive verdi al giusto punto di maturazione delle varietà Moraiolo, Dolce Agocia, Frantoio e Leccino. Spremute a bassa temperatura per preservare la caratteristica del suo colore verde chiaro e dall’aroma fruttato netto di oliva. Fresco e vivace con pregevoli sensazioni di amaro leggero e piccante, reso più morbido dal clima della zona mitigato dalle acque del lago Trasimeno. Il suo disciplinare è tutelato dal Consorzio dell'Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Umbria
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