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Blanchus Brut Terre de la Custodia

Blanchus Brut Terre de la Custodia
9.60 €
Imponibile: 7.87 €
  • Stock: Disponibile
  • Punti Fedeltà: 9
  • Codice Prodotto: 3052

Descrizione

Blanchus Brut Terre de la Custodia, è un metodo Charmat Lungo prodotto con uve Grechetto, che vengono coltivate ad una altitudine di ca. 350 s.l.m.,con sistema di allevamento a cordone speronato da vigneti di 15 anni di età, ubicati nella zona di Torrececcona di Todi. Il terreno che troviamo in questo territorio è prevalentemente di medio impasto. La superficie del vigneto e di ca. 3 Ha con una densita di impianto di 4500 ceppi/ettaro con una media di produzione per ettaro di 120 Q.li.

Vinificazione
Le uve sono vendemmiate a mano nelle ore più fresche della giornata, di solito a fine Agosto, e subito portate in Cantina dove vengono raffreddate con ghiaccio secco per essere avviate alla pressatura soffice dei grappoli interi. Dopodiche il mosto subisce una decantazione statica per 24 ore. La fermentazione avviene tramite lieviti selezionati, a temperatura controllata tra i 13 e i 14 C° in acciaio.

Affinamento
La presa di spuma avviene in autoclavi a temperatura controllata tra i 14° e i 18°C con periodico Remuage. L'affinamento sui lieviti è di ca. 9 mesi.

Scheda Prodotto
Formato 0.75 Lt
Gradazione Alcolica 12% Vol
Note Gustative Nel bicchiere si presenta con unn colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Il perlage è molto numeroso, persistente di grana fine. Al naso si notano profumi di frutta gialla e agrumi, con una leggera sensazione di crosta di pane ed aghi di pino. In bocca è tagliente come una spada, grande freschezza ben supportata dalla pienezza, nel finale è lungo e si possono percepire delle note minerali.
Regione Umbria
Temperatura Servizio 6° C
Uvaggio Grechetto
Consigli di Abbinamento
Abbinamento A suo agio per essere servito ad un'aperitivo. Ma riesce ad esprimersi al meglio affiancando crudi di mare.

Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.

Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.

Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.

L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.

La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche

Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.

Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.

Bolognami® pone molta attenzione a tutto ciò, le nostre etichette riportano tutti i dati del prodotto obbligatori per legge ed ulteriori notizie su di esso che ti possono essere utili. All'interno della scheda del prodotto su BOLOGNAMI.COM, come avrai notato, ci sono tutte le informazioni che ti possono permettere una scelta e un utilizzo consapevole. Se vuoi maggiori informazioni non esitare a contattare il nostro servizio clienti, anche attraverso il collegamento WhatsApp che trovi in alto.

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