Name: Franciacorta Brut Cuvée Royale Marchese Antinori
Brand: Montenisa
Price: 23.00 EUR
Availability: InStock

Franciacorta Brut Cuvée Royale Marchese Antinori

Franciacorta Brut Cuvée Royale Marchese Antinori

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23.00 €

Imponibile: 18.85 €

Stock: Disponibile
Punti Fedeltà: 23
Codice Prodotto: 3134

Montenisa

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Descrizione

Franciacorta Brut Cuvée Royale Marchese Antinori della Tenuta Montenisa, è un metodo classico che nasce nel cuore della Franciacorta, intorno al Borgo di Calino. Questo metodo classico nasce dalla selezione delle uve Chardonnay, Pinot nero e Pinot Bianco di Tenuta Montenisa, per una cuvée dall’armonia inedita e preziosa, dalla grande espressività ed eleganza.

Vinificazione
Per la vendemmia si usano cassette di piccole dimensioni per evitare la rottura degli acini ed il pericolo di inizio fermentazione. Le uve, all’arrivo in cantina, sono state direttamente sottoposte a una soffice pressatura, con moderne presse pneumatiche. Il mosto ‘fiore’, ottenuto dalla prima spremitura, è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a temperatura controllata.

Affinamento
Successivamente ha avuto iniziato il processo di seconda fermentazione in bottiglia,i vini base sono assemblati per realizzare la presa di spuma e la seconda fermentazione, che avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta su lieviti di almeno 36 mesi prima di procedere alla sboccatura. Dopodiche le bottiglie riposano per altri 3 mesi prima di essere inviate al consumo.

Premi e Riconoscimenti
Robert Parker - 89 Punti
James Suckling - 91 Punti
Guida Vitae AIS - 3 Viti
Guida Bibenda - 4 Grappoli
Gambero Rosso - 2 Bicchieri

Scheda Prodotto
Denominazione	Franciacorta DOCG
Formato	0.75 Lt
Gradazione Alcolica	12.5% Vol
Note Gustative	Nel bicchiere si presenta di un colore giallo scarico ed una spuma cremosa con perlage fine e persistente. Al naso colpisce per le piacevoli note di pesca a polpa bianca ben in armonia con aromi di crosta di pane e lieviti. Al palato è equilibrato ed esalta la vivacità tipica del Brut.
Regione	Lombardia
Temperatura Servizio	7°- 9°C
Uvaggio	78% Chardonnay, 12% Pinot Nero e 10% Pinot Bianco
Consigli di Abbinamento
Abbinamento	Le tipiche fragranze floreali e fruttate rendono questo metodo classico l'ideale compagno per aperitivi, antipasti a base di verdure, pesce, carni bianche e primi piatti non eccessivamente elaborati.

Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.

Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.

Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.

L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.

La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche

Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.

Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.

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