Bolognami dà un tocco di innovazione e modernità alle sue ricette tradizionali proponendoti la vasocottura, una tecnica culinaria che consente una cucina sana e di effetto tanto che anche i grandi Chef Italiani la stanno rivalutando. Con questo metodo hai sempre con te la tua pietanza preferita pronta da mangiare, apri il barattolo e con una piccola fonte di calore lo riscaldi, a microonde, a bagnomaria, al forno in un attimo è pronto da gustare. Questo metodo di cottura pratico e veloce è anche estremamente salutare in quanto non vi è dispersione di sostanze nutritive che restano tutte all'interno del barattolo, insieme ai sapori ed agli aromi, in questo modo si possono salare meno le pietanze
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