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Sali

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Il Sale è un importante ingrediente e il più utilizzato in cucina per la preparazione di alimenti, è un elemento naturale facilmente reperibile sia come cristallo terrestre che come elettrolita dell'acqua marina, dalla quale si estrae direttamente anche con il metodo più antico per evaporazione solare. I Sali da Cucina di Bolognami provengono da tutto il Mondo e sono una selezione dei migliori prodotti con caratteristiche adatte ad esaltare i sapori dei nostri cibi. E' anche il più antico metodo di conservazione degli alimenti, con il suo giusto dosaggio fatto da maestri Norcini si stagionano le meraviglie dei prosciutti e dei salumi Italiani

Brand: Bolognami
Cofanetto Sali dal Mondo Bolognami, è ideale per un regalo o per avere direttamente a casa una nostra selezione di sali, pronti per essere utilizzati al meglio. Questa Confezione è composta da:1 Fior di Sale di Trapani 200g1 Fior di Sale dell'Algarve 200g1 Fior di Sale dell'India 200g1 Sale Blu di P..
68.00 € Imponibile: 55.74 €
Brand: Bolognami
Cofanetto Sali dal Mondo Bolognami, è ideale per un regalo o per avere direttamente a casa una nostra selezione di sali, pronti per essere utilizzati al meglio. Questa Confezione è composta da:1 Fior di Sale di Trapani 50g1 Fior di Sale dell'Algarve 50g1 Fior di Sale dell'India 50g1 Sale Blu di Pers..
22.60 € Imponibile: 18.52 €
Brand: Bolognami
Fior di Sale dell'Algarve Bolognami, è un sale marino puro dell'Atlantico, naturalmente bianchissimo, proviene dalle saline oceaniche del Portogallo. Si forma grazie all'azione dei venti, superficialmente negli angoli delle vasche sotto forma di piccoli cristalli. Prodotto con metodi artigianali fin..
3.20 € Imponibile: 2.62 €
Brand: Bolognami
Il Fior di Sale dell'India Bolognami, proviene dalla costa orientale dell'India, prodotto nelle saline chiamate Khalaris situate in Oriya, è ritenuto un prodotto di grande qualità. Ottimo per salare insalate, piatti di carne, pesce, verdure..
3.00 € Imponibile: 2.46 €
Brand: Bolognami
Fior di Sale Marino di Trapani Bolognami, è un sale di altissima qualità prodotto esclusivamente in modo artigianalmente con metodi ecologici e sostenibili nella Riserva Naturale delle Saline di Trapani e Paceco, gestita dal WWF. Perfetto per qualsiasi piatto di carne, di pesce e di verdure, e per t..
3.20 € Imponibile: 2.62 €
Brand: Bolognami
Piramidi di Sale Bianco di Cipro Bolognami, è un sale marino in delicati fiocchi di di forma piramidale, si sciolgono immediatamente a contatto col cibo, ha un gusto fresco e dolce, privo del retrogusto amaro che caratterizza quasi tutti i sali, di un bel colore bianco naturale, ottimo su insalate, ..
4.70 € Imponibile: 3.85 €
Brand: Bolognami
Sale Blu di Persia Bolognami, è un minerale raro, salgemma che viene ricavato da alcune miniere in Iran, sicuramente uno tra i più insoliti sali disponibili al mondo. Con colorazione bluastra dovuta alla presenza di un minerale salino, la silvinite, ha un sapore estremamente salato, ma poco persiste..
3.60 € Imponibile: 2.95 €
Brand: Bolognami
Sale di Maldon Bolognami, è un sale marino che si produce dal 1882 nell’omonima località inglese, che si trova nella regione dell’Essex, sull’estuario del fiume Blackwater, grazie alla bassa piovosità e alle paludi alimentate dalle maree. Si tratta di un sale molto diffuso fra gli chef, e apprezzato..
3.00 € Imponibile: 2.46 €
Brand: Bolognami
Sale Grigio Grosso di Guérande Bolognami, è un sale marino chiamato anche Sale Celtico e Sale Bretone, estratto in Francia nelle saline della Penisola di Guérande nella regione Pays de la Loire, molto apprezzato dai grandi chef, i fiocchi di sale portano un tocco particolare a numerosi piatti, ma an..
1.90 € Imponibile: 1.56 €
Brand: Bolognami
Sale Nero delle Hawaii Molokai Bolognami, è un sale marino proveniente dall'isola di Molokai. Qui una volta raccolto per essiccamento dell'acqua marina è tuttora lavorato esclusivamente a mano. ll suo colore è dovuto al carbone vegetale e alla lava vulcanica che vengono naturalmente purificati. Ha u..
4.10 € Imponibile: 3.36 €
Brand: Bolognami
Sale Rosso delle Hawaii Alaea Bolognami, sale marino nome originale Alaea Rouge, dove il classico colore è dato all'argilla rossa di origine vulcanica che si mischia all'acqua durante l'evaporazione. Questo conferisce al sale il suo colore rossiccio e il gusto terroso dei minerali, l'intenso sapore ..
3.60 € Imponibile: 2.95 €
Brand: Bolognami
Sale Verde delle Hawaii Bolognami, è un sale marino che si ottiene per evaporazione naturale dell'acqua, viene preparato a mano aggiungendo al sale foglie di bamboo. Ha gusto particolare, con note di dolcezza e sentore di spezie. Si usa per insaporire pietanze a base di pesce crudo e crostacei, otti..
3.70 € Imponibile: 3.03 €
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