Il Sale è un importante ingrediente e il più utilizzato in cucina per la preparazione di alimenti, è un elemento naturale facilmente reperibile sia come cristallo terrestre che come elettrolita dell'acqua marina, dalla quale si estrae direttamente anche con il metodo più antico per evaporazione solare. I Sali da Cucina di Bolognami provengono da tutto il Mondo e sono una selezione dei migliori prodotti con caratteristiche adatte ad esaltare i sapori dei nostri cibi. E' anche il più antico metodo di conservazione degli alimenti, con il suo giusto dosaggio fatto da maestri Norcini si stagionano le meraviglie dei prosciutti e dei salumi Italiani