Name: Mormoreto Castello di Nipozzano Frescobaldi 2020
Brand: Frescobaldi
SKU: 2020
Price: 62.00 EUR
Availability: InStock

Mormoreto Castello di Nipozzano Frescobaldi 2020

Mormoreto Castello di Nipozzano Frescobaldi 2020

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62.00 €

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Stock: Disponibile
Punti Fedeltà: 62
Codice Prodotto: 3197
ANNO: 2020

Frescobaldi

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Descrizione

Mormoreto Castello di Nipozzano Frescobaldi, viene prodotto da un singolo vigneto con l'omonimo nome che si trova ad un’altitudine di 300 metri s.l.m., su suoli sabbiosi con un’esposizione a sud-ovest. L'impianto di questa vigna risale a più di 150 anni fà, quando la Famiglia Frescobaldi piantarono per primi queste varietà che lo compongono, con il desiderio di produrre un grande vino. Dal 1983 questo desiderio si è realizzato con la nascita di questo stupefacente Cru.

Vinificazione
La vendemmia delle uve del vigneto è avvenuta manualmente in cassette da 15 kg. Dopo una prima cernita dei grappoli in vigna, questi sono stati ulteriormente selezionati al loro arrivo in cantina. Questa cura del dettaglio ha garantito la massima qualità possibile. La vendemmia ha regalato uve meravigliosamente mature con una splendida vena acida. La fermentazione malo-lattica è avvenuta subito dopo la svinatura.

Affinamento
Alla fine dell’anno ha iniziato il suo percorso di affinamento in barriques di rovere Francese, dove è rimasto per i successivi due anni, traendo il massimo beneficio dalla naturale microssigenazione fornita dal rovere. Dopo l’imbottigliamento, i successivi mesi di affinamento hanno consentito a Mormoreto di equilibrarsi, esprimendo al massimo la sua eleganza e potenzialità.

Premi e Riconoscimenti
Annata 2018 - James Suckling - 93/100
Annata 2018 - Bibenda - 4 Grappoli
Annata 2019 - James Suckling - 95/100

Scheda Prodotto
Denominazione	Toscana IGT
Formato	0.75 Lt
Gradazione Alcolica	14% Vol
Note Gustative	Nel bicchiere si presenta un colore rosso rubino intenso e brillante con riflessi porpora. Il bouquet è estremamente complesso, spaziando da note di frutti rossi, come il mirtillo rosso, il lampone e l’amarena, a sentori di dattero e fico, con un finale delicatamente agrumato. Interessanti anche le sensazioni floreali di gelsomino e rosa canina. In un secondo momento si riconoscono note più evolute di chicco di caffè, polvere di cacao, tè e tabacco. Al palato è complesso, persistente ed equilibrato. I tannini risultano morbidi e setosi. Estremamente lungo il finale.
Regione	Toscana
Temperatura Servizio	18 - 20°C
Uvaggio	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Petit Verdot
Consigli di Abbinamento
Abbinamento	Ottimo compagno per riuscire ad accompagnare tutto un pasto. Primi piatti con sugo di carne, secondi di carne in umido, selvaggina e carne alla griglia, ma anche adatto ad essere degustato con del formaggio stagionato, e piatti con salumi della tradizione.

Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.

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L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.

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