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- Reward Points: 230
- Código de Producto: 128
- Weight: 7.00kg
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Descripción
Paleta Curada de Cinta Senese D.O.P. Bolognami, producido con una maduración mínima de doce meses, se masajea vigorosamente con una mezcla de pimienta, vinagre y ajo, luego se cubre con sal y luego se trata para la maduración superficial con manteca de cerdo, harina de arroz y pimienta. Producto artesanal solo de Cinta Senese D.O.P. Criado en el estado de Semi Brado en Italia exclusivamente en el territorio de Siena, alimentado solo de forma natural mediante la integración de bellotas, tubérculos y frutas de producción local. Una vez comenzada, la carne de la paleta tiene un color rojo bruñido con un característico veteado blanco rosado de grasa. Su sabor sabroso y decididamente aromático te deja envuelto con notas más dulces y especiadas.
Detalles de Producto | |
Maduración | 12 meses mínimo |
Producción | Producto típico de la región de Toscana, Italia |
Conservación | Almacenar en lugar fresco y seco, una vez abierto mantener refrigerado |
Embalaje | Entregado con su embalaje especial |
Consejos de Maridaje | |
Maridaje | Excelente para un aperitivo o refrigerio, acompañado con pan tostado toscano o de Umbría |
Ingredientes del Producto | |
Ingredientes | Paletilla de Cinta Senese D.O.P., Sal, Pimienta, Ajo, Guindilla, Grasa de Cerdo, Harina de Arroz |
Valores Nutricionales Medios por 100g | |
Energía | 262Kcal - 1099KJ |
Grasas - Ácidos Grasos | 12g - 3,7g |
Carbohidratos - Azúcares | 0g |
Fibras | 0g |
Proteínas | 32g |
Sal | 6g |
Conservantes | E252 |
Comprar productos seguros y saludables es una prioridad para muchos consumidores, que no siempre saben identificarlos.
Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.
Por eso es importante aprender a leerlos e interpretarlos correctamente.
El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.
La conservación de los alimentos es importante tanto para aquellos que aún están en uso como para aquellos abiertos y usados solo en parte, seguir las instrucciones de la etiqueta es fundamental para mantener sus características sin cambios.
La seguridad alimentaria también significa una dieta saludable y son la prioridad para aquellos que quieren hacer una compra informada, pero no son las únicas necesidades.
Tomar decisiones sostenibles que mejoren la biodiversidad de los productos y respeten el medio ambiente es un acto de responsabilidad necesario, hoy más que nunca.
Bolognami® presta mucha atención a todo esto, nuestras etiquetas muestran todos los datos del producto exigidos por la ley y más información sobre el mismo que puede serte de utilidad. Dentro de la ficha del producto en BOLOGNAMI.COM, como habrá notado, se encuentra toda la información que puede permitirle hacer una elección y un uso informados. Si quieres más información no dude en ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente, también a través del enlace de WhatsApp anterior.