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Truffes

La Truffes, une des merveilles naturelles de notre terre, parfaite pour les plats de pâtes, sur croûtons, sur de la viande de toute variété, merveilleuse en omelette, excellente pour certaines préparations de poisson, l'une des excellences de la gastronomie italienne. Les Truffes Bolognami sont italiennes et récoltées principalement entre l'Ombrie et la Toscane, où il y a toujours eu l'histoire des truffes noires d'hiver et d'été (appelées Scorsone), récemment nos Truffes Blanches et Bianchetto sont également appréciées. Nous vous proposons la Truffe entière, en sauce, en flocons, à l'huile d'olive, toutes les préparations artisanales qui vous permettent de goûter ses arômes et saveurs, c'est le vrai délice des mets italiens de grande qualité

Brand: Bolognami
Beurre de Truffe Blanche Bolognami, est une spécialité artisanale fabriquée en Ombrie selon des méthodes traditionnelles. Une des préparations les plus appréciées par ceux qui ne veulent pas renoncer au plaisir de déguster la truffe 12 mois par an, avec des flocons bien visibles pour en rehausser le..
8.50 € Prix hors taxes : 7.73 €
Brand: Bolognami
Boîte de Truffes Bolognami, il est idéal pour un cadeau ou pour avoir chez soi une sélection de nos produits à base de truffes, prêts à être dégustés au mieux. Ce pack est composé de:1 Salami de truffes 300g1 Flocon de truffe d'été 100g1 Truffe d'été moulue 75% 100g1 Huile EVO aux éclats de truffe b..
97.00 € Prix hors taxes : 79.51 €
Brand: Bolognami
Crème de fromage et truffe blanche Bolognami, est une spécialité artisanale fabriquée en Ombrie, avec des méthodes traditionnelles, l'une des préparations les plus appréciées par ceux qui recherchent un produit de haute qualité, en raison de la combinaison de deux ingrédients qui représentent l'espr..
14.00 € Prix hors taxes : 12.73 €
Fraîche Truffe Uncinatum Bolognami 20 Gr a 100 Gr Fraîche Truffe Uncinatum Bolognami 20 Gr a 100 Gr
Fini
Brand: Bolognami
Fraîche Truffe Uncinatum Bolognami (Tuber Uncinatum Chatin), avec des tailles mélangées d'environ 20 g à 100 g. Elle fait partie de la même famille que la Truffe d'Èté mais s'en distingue par les petits crochets qui lui ont donné son nom commun. Elle a un péridium noir verruqueux et une gléba de cou..
90.00 € Prix hors taxes : 85.71 €
Fromage Tartufella Il Caseificio di Norcia Fromage Tartufella Il Caseificio di Norcia
Nouveau
Fromage Tartufella Il Caseificio di Norcia, est fabriqué à partir de lait de vache pur provenant d'exploitations laitières italiennes sélectionnées, sans conservateurs. Une caciotta au lait de vache au goût délicat associé à la forte saveur de la truffe noire...
20.00 € Prix hors taxes : 19.23 €
Brand: Bolognami
Miel d'Acacia aux Truffes Bolognami, spécialité artisanale de l'Ombrie, née de l'union du délicat miel d'acacia et de l'arôme enveloppant de la truffe noire d'été. De couleur jaune paille, il est accompagné de flocons de Truffe mélangés à la douceur du miel, une rencontre qui donne vie à une explosi..
5.80 € Prix hors taxes : 5.27 €
Pecorino Aux Truffes Il Caseificio di Manciano Pecorino Aux Truffes Il Caseificio di Manciano
Nouveau
Pecorino Aux Truffes Il Caseificio di Manciano, fabriqué à partir de lait de brebis pasteurisé. Il s'agit d'un fromage blanc à pâte molle et aux yeux fins, affiné pendant 10/15 jours au minimum. La présence de truffe noire lui confère un arôme intense et une saveur prononcée...
15.00 € Prix hors taxes : 14.42 €
Brand: Bolognami
Salami à la Truffe Bolognami, est un salami dont la période de maturation minimale est de deux mois. Il est farci en boyau naturel, avec l'ajout de truffe noire dans le mélange à grain fin, ce qui donne à la préparation des tons plus savoureux et raffinés. Quelque chose d'unique, de précieux et d'im..
13.00 € Prix hors taxes : 11.82 €
Brand: Bolognami
La Sauce à la Truffe 2% Bolognami, est l'un des produits artisanaux les plus populaires de l'Ombrie, avec sa Truffe d'été 2%, une utilisation très polyvalente pour de nombreuses recettes, et peut être combinée avec de nombreux ingrédients. Capable d'améliorer n'importe quel plat avec sa texture crém..
5.10 € Prix hors taxes : 4.64 €
Brand: Bolognami
Sauce aux Truffes 20% Bolognami, est l’un des produits artisanaux les plus appréciés de l’Ombrie, avec son 20% de Truffe d’été, il a une utilisation très polyvalente pour de nombreuses recettes et peut être combiné avec de nombreux ingrédients. Capable d’exalter chaque plat avec sa structure crémeus..
9.00 € Prix hors taxes : 8.18 €
Brand: Bolognami
La Sauce à la Truffe Bolognami 5%, est une spécialité artisanale de l'Ombrie, élaborée selon des méthodes traditionnelles, selon des procédés anciens issus de la mémoire paysanne. Avec ses 5% de Truffe d'été, elle est très polyvalente, pour de nombreuses recettes, et peut être combinée avec de nombr..
7.20 € Prix hors taxes : 6.55 €
Brand: Bolognami
Sauce aux Truffes Blanches Bolognami, est une spécialité artisanale fabriquée en Ombrie selon des méthodes traditionnelles. Un complément appétissant à vos plats, leur donnant une touche décisive et élégante. Capable de rehausser chaque plat avec sa texture crémeuse et son arôme intense...
8.50 € Prix hors taxes : 7.73 €
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