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Morellino di Scansano Podere 414 2020

Bio
Morellino di Scansano Podere 414 2020
19.00 €
Prix hors taxes : 15.57 €
  • Stock: Disponible
  • Reward Points: 19
  • Code Produit: 3311
  • Weight: 1.40kg
  • ANNÉE: 2020

Description

Morellino di Scansano Podere 414, est un vin de vins qui figure, à toutes fins utiles, parmi les prestigieux rouges de Toscane. Un symbole de la Maremma Grossetana, une terre où l'impact des activités économiques est très faible et une oasis naturelle proche de l'idée de préservation, telle qu'elle est considérée par l'Union européenne. Les vignes sont conduites en buisson et, avec d'autres variétés indigènes, sont situées sur les crêtes des collines, non loin de la mer. La dimension artisanale et le désir de respecter le territoire environnant ont conduit la cave à adopter une gestion biologique dans le vignoble et le plus grand soin, afin de ne pas dénaturer le produit, dans la cave.

Vinification
Méthodes traditionnelles, dans des cuves en ciment thermo-conditionnées et dans de petites cuves tronconiques en bois, utilisation exclusive de levures indigènes (pied de cuve) pour la fermentation, macération prolongée sur les peaux (15-20 jours) à des températures contrôlées de 27-29°C. L'extraction des polyphénols est réalisée par des remontages fréquents alternés avec des délestages.

Vieillissement
Tous les vins sont élevés en bois pendant 12 mois dans des petits fûts (25 hl) et des tonneaux de 500 l.

Prix et Reconnaissances
Année 2019 - Guida Vitae AIS - 4 Viti
Année 2020 - Veronelli - 89/100
Année 2020 - Guida Vitae AIS - 4 Viti

Détails du Produit
Format 0.75 Lt
Nom Morellino di Scansano DOCG
Notes de Dégustation Dans le verre, la robe est d'un rouge rubis profond et intense. Le nez est caractérisé par des arômes primaires de fruits rouges qui s'intègrent à des perceptions d'épices, discrètement complétées par des notes boisées. La bouche est nette, ample et ronde, tout en étant vive grâce à une acidité équilibrée.
Raisins 85% Sangiovese e 15% altri vitigni a bacca rossa come Ciliegiolo, Colorino, Alicante, Syrah
Région Toscane
Température de Service 16 - 18 °C
Teneur en Alcool 14,5% Vol
Conseils d'Accord
Combinaison Il s'agit d'un vin gastronomique qui accompagne au mieux la cuisine toscane traditionnelle. Il s'exprime au mieux avec les plats de viande rouge et blanche, les rôtis savoureux ou les fromages affinés et aux herbes.

Acheter des produits sûrs et sains est une priorité pour de nombreux consommateurs, qui ne savent pas toujours les identifier.

Une lecture attentive et consciente des étiquettes vous donne toutes les informations dont vous avez besoin.

C'est pourquoi il est important d'apprendre à les lire et à les interpréter correctement.

L'origine des aliments, par exemple, est de plus en plus indiquée sur l'étiquette, et représente une aide précieuse pour choisir les meilleurs produits.

La conservation des aliments est importante à la fois pour ceux qui doivent encore être utilisés et pour ceux qui sont ouverts et utilisés seulement en partie, il est essentiel de suivre les instructions sur l'étiquette pour conserver leurs caractéristiques inchangées

La sécurité alimentaire passe également par une alimentation saine et est la priorité pour ceux qui veulent faire des courses éclairées, mais ce ne sont pas les seuls besoins.

Faire des choix durables qui valorisent la biodiversité des produits et respectent l'environnement est un acte de responsabilité nécessaire, aujourd'hui plus que jamais.

Bolognami® porte une attention particulière à tout cela, nos étiquettes montrent toutes les données du produit requises par la loi et d'autres informations à ce sujet qui pourraient vous être utiles. À l'intérieur de la fiche produit sur BOLOGNAMI.COM, comme vous l'avez peut-être remarqué, se trouvent toutes les informations qui peuvent vous permettre de faire un choix et une utilisation éclairés. Si vous souhaitez plus d'informations n'hésitez pas à contacter notre service clientèle, également via le lien WhatsApp ci-dessus.


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Mots-clefs : Morellino, Scansano, Bio, Podere, 414