Bolognami
Tous les produits alimentaires Bolognami sont de la plus haute qualité, fabriqués à la main en petites quantités, contrôlés dans toutes leurs phases de production, uniquement et exclusivement des Italiens des régions de l'Ombrie et de la Toscane, des produits naturels dans le respect de la biodiversité, écologiques et si possible par kilomètre zéro, dans le respect de notre territoire et de la nature humaine. C'est Le Sens de la Nature
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Brand: Bolognami
Farine de Pois Chiches Bolognami, est obtenue en broyant à la pierre des pois chiches séchés. Elle est utilisée dans toute la péninsule pour la préparation de recettes régionales typiques telles que la Cecina Toscana. Avec son arôme incomparable, ajouté à d'autres farines, il peut également être uti..
5.50 €
Prix hors taxes : 5.29 €
Brand: Bolognami
Farine de Quinoa Bolognami, cette farine est obtenue en broyant le Quinoa, une ancienne céréale importée en Europe par les Espagnols après la conquête de l'Amérique du Sud. Produit en Ombrie de manière naturelle à partir d'une agriculture éco-durable, il est très nutritif avec des propriétés bénéfiq..
17.00 €
Prix hors taxes : 15.45 €
Brand: Bolognami
Farine de Riz Bolognami, obtenue à partir de riz pur moulu sur pierre sans additifs, cultivé en Toscane de manière naturelle à partir d'une agriculture éco-durable. Cette farine est riche en lysine et en potassium, pauvre en sodium et sans gluten. Excellent à utiliser pour les biscuits au riz ou pou..
3.00 €
Prix hors taxes : 2.73 €
Brand: Bolognami
Farine de Seigle Bolognami, obtenue à partir de seigle pur moulu sur pierre sans ajout d'additifs, cultivée en Ombrie de manière naturelle à partir d'une agriculture éco-durable. Cette farine riche en fibres et en protéines et pauvre en gluten, aux propriétés énergétiques réparatrices et purifiantes..
5.50 €
Prix hors taxes : 5.29 €
Brand: Bolognami
Farro Bolognami, en pureté, moulu en pierre, obtenu à partir de Farro cultivé en Toscane de manière naturelle à partir d'une agriculture durable. Le broyage à la meule préserve toutes les caractéristiques organoleptiques du grain d'épeautre, riche en vitamines et sels minéraux, notamment le sélénium..
6.50 €
Prix hors taxes : 5.91 €
Brand: Bolognami
Farine d’Épeautre Monococcus Bolognami, dans la pureté, le sol en pierre, obtenu à partir d'épeautre cultivé en Toscane de manière naturelle issu d'une agriculture raisonnée. L'épeautre est la plus ancienne céréale cultivée par l'homme, on en trouve des traces vers 7500 av. Cette farine est excellen..
7.00 €
Prix hors taxes : 6.36 €
Brand: Bolognami
Farine Toscane de Type 0 Bolognami, obtenue à partir de la mouture de blé tendre cultivé en Toscane de manière naturelle et issue d'une agriculture éco-durable. Farine parfaite pour les pâtes directes avec des temps de repos courts, idéale pour la production de pain toscan à la levée naturelle, de p..
3.00 €
Prix hors taxes : 2.88 €
Brand: Bolognami
Farine Type 00 Ligne Pâtes Bolognami, obtenue à partir du broyage de Blé tendre cultivé en Toscane de manière naturelle à partir d'une agriculture éco-durable. Les procédés de broyage particuliers permettent à cette farine une excellente utilisation dans la production de pâtes fraîches dans lesquell..
3.00 €
Prix hors taxes : 2.88 €
Brand: Bolognami
Fève Tonka Bolognami, sont une épice obtenue à partir de la graine de l'arbre tropical Dypterix Odorata cultivé dans une grande partie de l'Amérique du Sud. Une fois séchés, ils acquièrent une incroyable gamme d'arômes, en raison de la présence de coumarine, un composé aromatique, il a une âme douce..
6.70 €
Prix hors taxes : 6.09 €
Brand: Bolognami
Fleur de Sel de l'Algarve Bolognami, il s'agit d'un pur sel marin de l'Atlantique, naturellement blanc, provenant des marais salants océaniques du Portugal. Il se forme grâce à l'action des vents, superficiellement dans les coins des réservoirs sous forme de petits cristaux. Produit avec des méthode..
3.20 €
Prix hors taxes : 2.62 €
Brand: Bolognami
La Fleur de Sel de l'Inde Bolognami, originaire de la côte est de l'Inde, produite dans les marais salants appelés Khalaris situés à Oriya, est considérée comme un produit de grande qualité. Excellent pour saler les salades, les plats de viande, le poisson, les légumes..
3.00 €
Prix hors taxes : 2.46 €
Brand: Bolognami
Sel de mer de Trapani Bolognami, est un sel de très haute qualité produit exclusivement à la main avec des méthodes écologiques et durables dans la Réserve Naturelle de Saline di Trapani et Paceco, gérée par le WWF. Parfait pour tout plat de viande, poisson et légumes, et pour toutes les préparation..
3.20 €
Prix hors taxes : 2.62 €