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charcuterie et jambons

Charcuterie et Jambons

Pain et salami, Pain et jambon, l’association par excellence qui se prête à toute occasion: d’un apéritif avec des amis, à un goûter rapide. En Ombrie et en Toscane la culture de la viande de porc a des raisons profondes, pour cela historiquement, celui qui travaille la viande de porc est surnommé Norcino, de Norcia qui est en Ombrie. Nos charcuteries Bolognami, jambon, salami, lard, guanciale, tête de cou, saucisses séchées, sont la meilleure expression des aliments italiens de qualité et de notre culture millénaire, préparés uniquement avec des produits Italiens Certifiés. Comme les charcuteries de Cinta Sene D. O. P. , le jambon toscan D. O. P. , les charcuteries de Toscano Brado, les charcuteries de Norcia I. G. P. , les charcuteries de Finocchiona I. G. P. , les charcuteries Bollino del Trasimeno, toutes des charcuteries artisanales de haut niveau

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Salami de Porc Cinta Senese D.O.P. Bolognami
Salami de Porc Cinta Senese D.O.P. Bolognami®, produit avec une maturation minimale d'un mois, produit artisanal uniquement à partir de porcs de la race Cinta Senese D.O.P., élevés en liberté en Italie exclusivement sur le territoire de Sienne et de sa province, nourris uniquement de manière naturel..
18.00 € Prix hors taxes : 16.36 €
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Salami de Porc Finocchiona I.G.P. Bolognami, c'est un salami produit avec un assaisonnement minimum d'un mois, farci et vieilli dans des boyaux naturels. Produit artisanal obtenu par broyage de viandes de porc toscanes sélectionnées avec l'ajout de la graine de fenouil dont il tire son nom et qui lu..
58.00 € Prix hors taxes : 52.73 €
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13.00 € Prix hors taxes : 11.82 €
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29.00 € Prix hors taxes : 26.36 €
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Salami de Sanglier Bolognami Salami de Sanglier Bolognami
Brand: Cinghiale Italiano
Salami de Sanglier Bolognami
Salami de Sanglier Bolognami, produit avec une maturation minimale d'un mois, saucisson salé dans des boyaux naturels. Produit artisanal uniquement à partir de viande de sanglier provenant d'abattage dans la région de la Toscane et de l'Ombrie...
11.50 € Prix hors taxes : 10.45 €
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Salami Piquant Bolognami Salami Piquant Bolognami
Brand: Bolognami
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Salami Piquant Bolognami, est un salami ayant une période de maturation minimale de deux mois. Il est embossé dans un boyau naturel, avec l'ajout dans le mélange à grains fins de piment fort, qui donne plus de saveur à la préparation. Quelque chose d'unique, de précieux et d'inaltérable grâce au soi..
14.00 € Prix hors taxes : 12.73 €
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Salami Toscan Bolognami Salami Toscan Bolognami
Brand: Bolognami
Salami Toscan Bolognami
Salami Toscan Bolognami, produit avec une maturation minimale de deux mois, affiné dans des boyaux naturels. Produit artisanal également appelé Mortadella Toscana, obtenu en broyant finement les parties maigres du porc telles que l'épaule, le jambon et le cou, avec la graisse en dés obtenue de la ré..
23.90 € Prix hors taxes : 21.73 €
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Salami Toscan Bolognami Salami Toscan Bolognami
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Saucisse assaisonnée du Trasimène Bolognami Saucisse assaisonnée du Trasimène Bolognami
Bollino Lago Trasimeno
Brand: Bollino del Lago Trasimeno
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10.60 € Prix hors taxes : 9.64 €
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Saucisse de Cinta Senese D.O.P. Bolognami Saucisse de Cinta Senese D.O.P. Bolognami
Brand: Cinta Senese D.O.P.
Saucisse de Cinta Senese D.O.P. Bolognami
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23.00 € Prix hors taxes : 20.91 €
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Saucisse de Sanglier Bolognami Saucisse de Sanglier Bolognami
Brand: Cinghiale Italiano
Saucisse de Sanglier Bolognami
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10.50 € Prix hors taxes : 9.55 €
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Brand: Cinta Senese D.O.P.
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Notre Saucisse Fraîche de Cinta Senese DOP Bolognami est fabriquée à partir d'un mélange de morceaux de viande nobles, comme le jambon et les parures de filet, ajoutés à l'épaule et au saindoux. Format et Poids6Pz  700g12Pz  1.4Kg..
28.00 € Prix hors taxes : 25.45 €
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