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Pane Toscano D.O.P. Bolognami

Pane Toscano D.O.P. Bolognami
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  • Stock: Disponibile
  • Punti Fedeltà: 6
  • Codice Prodotto: 2102
  • Weight: 0.60kg

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Descrizione

Pane Toscano D.O.P. Bolognami, è una tipologia di pane, prodotto solo con farine di frumento del luogo e con lievito madre, tipico della regione Toscana, riconosciuta con il marchio di Denominazione di Origine Protetta. Ciò che lo contraddistingue maggiormente è il fatto di essere completamente privo di sale e con una mollica morbida e profondamente alveolata. L'origine di questo pane si dice sia legata ad una rivalità antica tra la repubblica marinara di Pisa e Firenze. Pare che nel XII secolo il sale avesse raggiunto un costo esorbitante, a causa dei pisani, che vicini al porto di sbarco dove arrivava il prodotto, aumentavano il prezzo per la città rivale; ma i fiorentini, che non volevano sottomettersi al ricatto, risposero iniziando a produrre il pane “sciapo”, che da quel momento divenne un simbolo. Si presenta con un filone o con forma ovoidale con una crosta friabile e decisamente croccante, con un colore dorato, tendente al nocciola chiaro.

Scheda Prodotto
Produzione Prodotto in Toscana, Italia
Conservazione Conservare in luogo fresco ed asciutto
Confezionamento Busta per Alimenti
Consigli di Abbinamento
Abbinamento Essenziale per la Ribollita, perfetto con la carne alla brace e con carne arrosto, ottimo con tutti i salumi toscani
Ingredienti Prodotto
Ingredienti Farina di frumento tenero Toscano tipo “0”, lievito madre, acqua

Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.

Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.

Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.

L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.

La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche

Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.

Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.

Bolognami® pone molta attenzione a tutto ciò, le nostre etichette riportano tutti i dati del prodotto obbligatori per legge ed ulteriori notizie su di esso che ti possono essere utili. All'interno della scheda del prodotto su BOLOGNAMI.COM, come avrai notato, ci sono tutte le informazioni che ti possono permettere una scelta e un utilizzo consapevole. Se vuoi maggiori informazioni non esitare a contattare il nostro servizio clienti, anche attraverso il collegamento WhatsApp che trovi in alto.

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Pane, Toscano, D.O.P.