- Stock: Disponibile
- Punti Fedeltà: 22
- Codice Prodotto: 171
- Weight: 1.00kg
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Descrizione
Salame Buristo Bolognami, prodotto artigianale secondo metodi tradizionali Toscani. Insaccato nelle budella del Suino al quale è dovuta la forma irregolare, si ottiene disossando tutte le parti del tessuto connettivo dell'animale messe a bollire in un gran pentolone con Limoni, Bucce d'arancia, Salvia, Aglio, Sale e Pepe. Alle parti disossate e macinate vengono aggiunti dei lardelli di grasso tagliati a cubetti ed il sangue filtrato. Il tutto viene di nuovo insaccato e bollito nuovamente per compattare l'impasto riuscendo ad ottenere sapori e profumi tradizionali che si perdono nei secoli
Scheda Prodotto | |
Produzione | Prodotto in Toscana, Italia |
Conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto, una volta aperto conservare in frigo |
Confezionamento | Confezionata Sottovuoto |
Consigli di Abbinamento | |
Abbinamento | Il suo abbinamento perfetto è con del pane toscano senza sale e un buon bicchiere di vino rosso |
Ingredienti Prodotto | |
Ingredienti | Grasso Suino, Tessuto connettivo di Suino, Sangue di Suino, Sale,Pepe, Aglio, Limone, Arancia, Salvia |
Valori Nutrizionali Medi per 100g | |
Energia | 312Kcal - 1293KJ |
Grassi - Acidi Grassi | 27g - 10g |
Carboidrati - Zuccheri | 0,3g - 0g |
Fibre | 0,0g |
Proteine | 17g |
Sale | 2,5g |
Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.
Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.
Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.
L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.
La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche
Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.
Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.
Bolognami® pone molta attenzione a tutto ciò, le nostre etichette riportano tutti i dati del prodotto obbligatori per legge ed ulteriori notizie su di esso che ti possono essere utili. All'interno della scheda del prodotto su BOLOGNAMI.COM, come avrai notato, ci sono tutte le informazioni che ti possono permettere una scelta e un utilizzo consapevole. Se vuoi maggiori informazioni non esitare a contattare il nostro servizio clienti, anche attraverso il collegamento WhatsApp che trovi in alto.