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Pâtes

Pâtes Bolognami représente la tradition italienne de notre territoire, à la fois en Toscane et en Ombrie, elle se distingue par sa forme, si elle est préparée avec de la farine de blé tendre ou de la semoule de blé dur, si elle est séchée ou fraîche, si dans la pâte a été ajouté des œufs ou est-ce un mélange de farine et d'eau uniquement. Pour nous Italiens, les pâtes sont une affaire sérieuse. Chaque région d'Italie a ses propres formes de pâtes traditionnelles qui sont parfaitement associées à ses propres recettes et chaque recette a besoin de son propre format pour être parfaite. En Ombrie et en Toscane, nos pâtes traditionnelles, principalement, sont fraîches, avec une pâte à base de farine de blé tendre ou de blé dur et d'eau, ou avec l'ajout d'œufs, dans des formats tels que Pappardelle, Pici, Tagliatelle, le Tagliolini, le Bigoli, le Strangozzi, le tout à table avec une bonne assiette de Pâtes Italiennes d'Ombrie et de Toscane

Brand: Bolognami
Los Tagliatelle all'uovo Bolognami, sont des pâtes italiennes produites avec huevos de primera calidad y semola de trigo hard provenant uniquement du corazón de los granos, exclusivement extirados al bronce y secados a bajas temperaturas. Los tagliatelle al huevo sont l'une des formes de pâtes et sa..
5.00 € Prix hors taxes : 4.81 €
Brand: Bolognami
Tagliolini all'uovo Bolognami, est un format de pâtes italiennes produites avec des œufs frais de premier choix et de la semoule de blé dur, provenant uniquement du cœur des grains, exclusivement étirés au bronze et séchés à basse température. Le Tagliolino est une variété de pâtes typiques de la cu..
5.00 € Prix hors taxes : 4.81 €
Tonnarelli Bolognami Frais Tonnarelli Bolognami Frais
Nouveau
Brand: Bolognami
Les Tonnarelli Freschi Bolognami sont préparés avec de l'eau, de la semoule de blé dur toscane, de l'œuf et du sel. Pâtes typiques de la tradition culinaire romaine, originaires du Latium, les Tonnarelli sont généralement préparées fraîches et de manière strictement artisanale, selon la bonne cultur..
18.00 € Prix hors taxes : 17.31 €
Brand: Bolognami
Tortelli frais à la ricotta et aux épinards Bolognami, sont un format de pâtes farcies originaire de Toscane, préparées avec une fine pâte roulée à la main, et fourrées à la ricotta et aux épinards, assaisonnées de sauce tomate ou de ragoût de viande, ou simplement avec du beurre et de la sauge et u..
20.00 € Prix hors taxes : 18.18 €
Brand: Bolognami
Les Umbricelli ou Stringozzi ou Bigoli Bolognami sont des pâtes ombriennes simples et fraîches, préparées uniquement avec de la farine de blé tendre, de l'eau et du sel. Pâtes typiques de la tradition culinaire ombrienne, les umbrichelli sont des spaghettoni frais irréguliers et épais qui sont assai..
18.00 € Prix hors taxes : 17.31 €
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