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Montefalco Sagrantino Passito Antonelli 2017

Bio
Montefalco Sagrantino Passito Antonelli 2017
24.00 €
Prix hors taxes : 19.67 €
  • Stock: Disponible
  • Reward Points: 24
  • Code Produit: 3078
  • ANNÉE: 2017

Description

Montefalco Sagrantino Passito Antonelli, biologique est un produit particulièrement fin que la cave produit depuis des années. Les raisins Sagrantino étaient à l'origine et traditionnellement vinifiés uniquement dans cette version passito. Le nom dérive du latin Sacer, qui signifie vin sacré consommé lors des fêtes dans la tradition chrétienne, bu lors des cérémonies religieuses dans les villages de la région de Montefalco.

Vinification
Les raisins Sagrantino sélectionnés dans le vignoble sont laissés légèrement surmûris sur la vigne avant d'être récoltés à la main, généralement à la fin du mois de septembre. Une fois dans la cave, les grappes sont placées sur des claies pour un séchage d'environ 2 mois, au cours duquel la concentration de la teneur en sucre triple. Les raisins sont ensuite séchés par gravité dans des cuves de macération en acier inoxydable où ils fermentent en contact avec les peaux à une température contrôlée.

Vieillissement
La maturation a lieu dans de grands fûts de chêne pendant au moins 12 mois, après la mise en bouteille, il mûrit pendant de nombreuses années.

Prix et Reconnaissances
Année 2014 - Gambero Rosso - 2 Bicchieri
Année 2014 - Guida Bibenda 4 Grappoli

Détails du Produit
Format 0.375 Lt
Nom Sagrantino di Montefalco DOCG
Notes de Dégustation Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis intense tirant sur le grenat. Le nez est riche et complexe, avec des notes de cerises à l'alcool, de confiture de baies sauvages, d'écorces d'agrumes confites et d'épices. En bouche, il est surprenant, où l'entrée douce fait place à une finale fraîche avec des sensations persistantes de fruits rouges surmûris.
Raisins 100% Sagrantino
Région Ombrie
Température de Service 16°C
Teneur en Alcool 15%
Conseils d'Accord
Combinaison Idéal pour les soirées de méditation, mais aussi pour accompagner les tartes aux fruits rouges, les pâtisseries sèches, le chocolat gianduja et les fromages affinés.

Acheter des produits sûrs et sains est une priorité pour de nombreux consommateurs, qui ne savent pas toujours les identifier.

Une lecture attentive et consciente des étiquettes vous donne toutes les informations dont vous avez besoin.

C'est pourquoi il est important d'apprendre à les lire et à les interpréter correctement.

L'origine des aliments, par exemple, est de plus en plus indiquée sur l'étiquette, et représente une aide précieuse pour choisir les meilleurs produits.

La conservation des aliments est importante à la fois pour ceux qui doivent encore être utilisés et pour ceux qui sont ouverts et utilisés seulement en partie, il est essentiel de suivre les instructions sur l'étiquette pour conserver leurs caractéristiques inchangées

La sécurité alimentaire passe également par une alimentation saine et est la priorité pour ceux qui veulent faire des courses éclairées, mais ce ne sont pas les seuls besoins.

Faire des choix durables qui valorisent la biodiversité des produits et respectent l'environnement est un acte de responsabilité nécessaire, aujourd'hui plus que jamais.

Bolognami® porte une attention particulière à tout cela, nos étiquettes montrent toutes les données du produit requises par la loi et d'autres informations à ce sujet qui pourraient vous être utiles. À l'intérieur de la fiche produit sur BOLOGNAMI.COM, comme vous l'avez peut-être remarqué, se trouvent toutes les informations qui peuvent vous permettre de faire un choix et une utilisation éclairés. Si vous souhaitez plus d'informations n'hésitez pas à contacter notre service clientèle, également via le lien WhatsApp ci-dessus.


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