19 apr
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Costolette di Agnello Pasquale di Bolognami
Questa ricetta delle Costolette di Agnello con Tartufo e Battuto Aromatico di Bolognami è la rivisitazione di alcune ricette tradizionali dell'Appennino Umbro-Marchigiano dove sia l'Agnello che il Tartufo la fanno da padrone, essendo due ingredienti di..
15 apr
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Cocktail Easter Sour di Bolognami
Il Cocktail Easter Sour di Bolognami è una deliziosa creazione che celebra i sapori della Pasqua, utilizzando come ingrediente principale la colomba pasquale Tradizionale Il Forno di Pioppi, disponibile su Bolognami Store. Easter Sour è un mix di dolcezza e gust..
14 apr
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La Ciaramicola Perugina di Pasqua
Si racconta che la Ciaramicola, dolce Tipico Umbro del periodo Pasquale, abbia origini molto antiche, molto probabilmente risale almeno al XV Secolo, si trova riferimento di questo dolce in un antico testo di cucina umbra ritrovato a Gubbio e datato all'incirca 1431..
21 dic
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Agnello in Fricassea
Agnello in Fricassea, è una ricetta tipica della della Regione Umbria, le cui origini si ritengono o Greche o Spagnole non è ben documentato, da noi, particolar modo, è una ricetta che viene preparata nelle montagne del nostro Appennino, in zone dove c'è un ottima qualità di car..
04 apr
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Pasqua e le Genuinità Gastronomiche di Toscana e Umbria
La Pasqua in Toscana e Umbria è da secoli il momento delle eccellenze genuine della nostra gastronomia che fanno di questo periodo uno dei più eccezionali dell'anno. Ogni provincia Toscana e Umbra ha le proprie, più specifiche, con leggere modi..
18 mar
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Eurochocolate torna a Perugia con una edizione primaverile ai Giardini del Frontone, dal 25 marzo al 3 aprile."A Passo d'Uovo" è il claim del nuovo format il cui programma è stato illustrato in una conferenza stampa.Presente anche la presidente della Regione Umbria, Donatella Tesei, insieme al presi..
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