Toskanische Wurstcroutons

Toskanische Wurstcroutons sind ein altes traditionelles Rezept der regionalen Küche, perfekt für eine rustikale Vorspeise, für einen Aperitif oder für jede Gelegenheit, die Sie mögen, schmackhaft und einfach in kurzer Zeit und sehr sehr leicht zuzubereiten

Einfacher und Leckerer Toskanischer Wurstbraten

Diese Toskanische Wurstcroutons sind reichhaltige Bruschetta, die ausschließlich mit toskanischem Brot D.O.P. , das die richtige Textur verleiht, und toskanischer Wurst zubereitet werden. Sie sind ideal, um kalte Winterabende aufzuwärmen oder im Sommer mit einem frischen Aperitif zu genießen, sie sind ein schnelles und schmackhaftes Gericht

Zutaten für Rippchen mit Toskanische Wurstcroutons

Für 4 Personen

4 Frische Wurst vom Toskanischen Wildschwein Bolognami

Fenchel Bolognami-Samen

Toskanisches Brot D. O. P. Bolognami

200g Weichkäse (Typ Stracchino)

Fior di Sale di Trapani Bolognami

Zubereitung von Toskanische Wurstcroutons

Zunächst die Haut von den Würsten entfernen und sie mit einer Gabel gut zerdrücken. Den Käse (vorzugsweise Stracchino) und eine Prise Bolognami-Fenchelsamen hinzufügen, mit einer Prise Fior di Sale di Trapani Bolognami würzen und weiter mixen, bis die Masse glatt ist. Das Pane Toscano D. O. P. Bolognami in etwa 1,5-2 Zentimeter hohe Scheiben schneiden und diese halbieren. Die zuvor hergestellte Mischung auf dem Brot verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 15 Minuten backen. Sobald sie goldbraun sind, sind die Toskanische Wurstcroutons fertig. Heiß servieren. Sie passen hervorragend zu einem Weißwein wie dem Riccio Cantina del Redi oder einem kräftigen Rotwein wie dem Orbaio Cantina del Redi