- Stock: Disponibile
- Punti Fedeltà: 11
- Codice Prodotto: 3028
- Weight: 1.40kg
- ANNO: 2023
Descrizione
Riccio Cantina del Redi, è prodotto con uve Chardonnay e Grechetto, raccolte a piena maturazione sui vigneti lungo le colline di Montepulciano a ca. 350/400 metri s.l.m. con sistema di allevamento a guyot con una densita di impianto di 3500/4500 piante per ettaro.
Vinificazione
Le uve una volta arrivate in cantina vengono diraspate, viene effettuata una pressatura soffice, la decantazione del mosto avviene per separazione, prima di passare poi alla fermentazione in vasche di acciaio inox tutto a temperatura controllata.
Affinamento
La maturazione avviene sulle fecce fini per almeno 8 mesi.
Premi e Riconoscimenti
Annata 2016 - I Vini di Veronelli 2018 - 2 Stelle
Annata 2016 - James Suckling 2018 - 88 Punti
Scheda Prodotto | |
Denominazione | IGT Toscana |
Formato | 0.75 Lt |
Gradazione Alcolica | 13.5% Vol |
Note Gustative | Nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è intensamente fruttato con note di pesca ed albicocca con un buon finale che riporta alle note floreali del biancospino. In bocca è asciutto e ben bilanciato con la parte alcolica, nel finale è armonioso ed equilibrato. |
Regione | Toscana |
Temperatura Servizio | 13° C |
Uvaggio | Chardonnay e Grechetto |
Consigli di Abbinamento | |
Abbinamento | Ideale per grigliate o zuppe a base di pesce, accompagna senza fatica piatti a base di carni bianche e formaggi di media stagionatura. |
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