- Stock: Disponibile
- Punti Fedeltà: 23
- Codice Prodotto: 3026
- Weight: 1.40kg
- ANNO: 2020
Descrizione
Nobile di Montepulciano Cantina del Redi, è prodotto con uve Sangiovese, raccolte a piena maturazione sui vigneti lungo le colline di Montepulciano a ca.350/400 metri s.l.m. con sistema di allevamento a guyot e cordone speronato con una densita di impianto di 3500/4500 piante per ettaro per 80 q.li di resa annua.
Vinificazione
Le uve raccolte e selezionate manualmente una volta in cantina, vengono sofficemente pigiate, poi avviene la fermentazione con macerazione sulle bucce a temperatura controllata per almeno 15 giorni.
Affinamento
La maturazione viene effettuata su botti di rovere di Slavonia, e una piccola percentuale in barrique di rovere Francese per almeno 24 mesi.
Premi e Riconoscimenti
Annata 2012 - Mundus 2016 - Gold
Annata 2013 - Vini Buoni d’Italia 2018 - 3 Stelle
Annata 2015 - Mundus 2017 - Silver
Annata 2015 - James Suckling 2018 - 91 Punti
Annata 2015 - Int. Wine & Spirits Comp. 2018 - Silver
Annata 2015 - Luca Maroni 2019 - 90 Punti
Annata 2015 - Decanter 2019 - Silver
Annata 2016 - James Suckling 2019 - 91 Punti
Annata 2016 - Luca Maroni 2020 - 92 Punti
Annata 2016 - Guida Bibenda 2020 - 4 Grappoli
Scheda Prodotto | |
Denominazione | DOCG Toscana |
Formato | 0.75 Lt |
Gradazione Alcolica | 13.5% Vol |
Note Gustative | Nel bicchiere si presenta di color rosso rubino carico con leggere tonalità viola. Al naso si possono notare profumi varietali di ciliegia e altri frutti a bacca rossa, con note tostate e di speziatura ad ingentilirne la finezza. In bocca è pieno con ottime note tanniche e un finale lungo e fruttato con lievi toni vanigliati. |
Regione | Toscana |
Temperatura Servizio | 18° C |
Uvaggio | Sangiovese |
Consigli di Abbinamento | |
Abbinamento | Ideale per carni di tutti i tipi anche molto saporite, salumi tipici toscani e formaggi stagionati. |
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Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.
Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.
L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.
La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche
Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.
Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.
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Nobile, Montepulciano, Cantina, Redi