Queste notizie di Bolognami sono dedicate a tutto il settore alimentare italiano. Aggiornamenti continui su tutte le novità riguardanti eventi enologici e gastronomici, fiere, manifestazioni, ricorrenze, e quant'altro attenga alla cucina italiana e i vini italiani, al vivere bene nella salvaguardia e nel rispetto della natura
03 apr
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Nonostante un meteo non proprio favorevole, dal 1 al 3 Aprile Agriumbria conferma le attese con una domenica in linea con quella del 2019, anno record della fiera dell’agricoltura, della zootecnia e dall’alimentazione. Tanti i motivi del successo di questa edizione, primo fra tutti la sigla del prot..
01 apr
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Torna sulle rive di Castiglione del Lago, dopo due anni di stop forzato, l'attesissima Festa del Tulipano e di Primavera: la manifestazione giunta alla cinquantaduesima edizione promette, nel rispetto della tradizione, una formula veramente innovativa, a partire dalla durata, dal 18 aprile al 1° mag..
31 mar
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Dal 10 al 13 aprile torna la manifestazione rimandata per due anni a causa del Covid, con un’impronta sempre più business: oltre 4.400 espositori da 19 nazioni, più di 700 top buyer da 50 Paesi. Per gli amatori c’è «Vinitaly and the city», il «fuori salone» diffuso in cittàL’ultima edizione in prese..
29 mar
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L’Anteprima 2022 è stata l’occasione per l’annuncio del rating all’annata 2021 e per far conoscere il Vino Nobile di Montepulciano 2019 e le Riserve 2018 in commercio da quest’annoTornata alla normalità, dopo un’annata in forma ridotta, l’Anteprima 2022 del Vino Nobile di Montepulciano, svoltasi nel..
18 mar
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Il Sigep 2022 appena conclusosi, il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione artigianali e (oggi anche) Caffè riservato ai professionisti, dopo due anni tornato in presenza nei saloni della Fiera di Rimini, porta a casa un gran bel risultato e una ventata di ottimismo per tu..
18 mar
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Eurochocolate torna a Perugia con una edizione primaverile ai Giardini del Frontone, dal 25 marzo al 3 aprile."A Passo d'Uovo" è il claim del nuovo format il cui programma è stato illustrato in una conferenza stampa.Presente anche la presidente della Regione Umbria, Donatella Tesei, insieme al presi..
15 mar
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Tre giorni dedicati alle eccellenze enogastronomiche d'Italia, protagoniste alla Fortezza da Basso della 15esima edizione di Pitti Taste, dedicata alla riduzione degli scarti. Assaggi, approfondimenti ed eventi nel ricco calendario Fuoriditaste. Abbiamo dovuto aspettare 3 anni per poter festeggiare ..
26 gen
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Nel mondo le specie di tartufo sono centinaia, superano di gran lunga quelle che commercializziamo. Non è raro inoltre, che nuove specie vengano scoperte ancora adesso. Com’è accaduto con Hysterangium bonobo, il tartufo scoperto nella dieta dei bonobo del Congo da uno studioso del Galles. In Italia,..