08 apr
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La Cantina Duca della Corgna e il Vitigno Trasimeno Gamay
Apoca distanza da Bolognami, troviamo la cantina Duca della Corgna, situata nel cuore dell’Umbria etrusca, nella zona del Lago Trasimeno, terra contraddistinta da una radicata cultura agricola ed enologica; ad oggi è una delle più importa..
24 mar
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Pici della Val d'Orcia Porro e Salsiccia
Pici sono un tipo di pasta tradizionale tipica della Val d'Orcia, una splendida zona della regione Toscana. Si tratta di una pasta fresca, simile agli spaghetti, ma più spessa e rustica. La preparazione di questa ricetta di Bolognami dei Pici è abbastanza..
06 dic
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Le Delizie Natalizie di Bolognami ti Aspettano
Cari amici le Festività Natalizie si avvicinano e con esse il desiderio di condividere momenti speciali con i propri cari. Quale modo migliore per celebrare questo periodo magico se non gustando le delizie della nostra tradizione culinaria? Bolognami vi..
19 nov
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Black Friday 2024 Bolognami Un Banchetto di Sapori a Prezzi da Capogiro
Black Friday 2024 da Bolognami Store significa poter approfittare di un Eccezionale Offerta su molti dei nostri prodotti alimentari di altissima qualità, una festa del gusto senza precedenti. Preparati a riempire la tua dispensa..
31 ott
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È Arrivato il Momento di Celebrare l'Oro Verde dell'Umbria 2024
La nuova produzione di Olio Extra Vergine di Oliva 2024 Bolognami è finalmente pronta a deliziare i vostri palati con il Novo, quest'anno un eccezionale qualità, anche se la resa per quintale è stata bassa dovuta al grande caldo di ques..
28 dic
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Pasta al Forno della Valdichiana
La Pasta al Forno è una di quelle pietanze che mia Nonna Toscana di Montepulciano faceva per le occasioni speciali, preparata con il sugo di carni miste come il Manzo, il Maiale, il Tacchino, le interiora di Pollo, anche loro miste, e quattro o cinque belle salcicce ..
21 dic
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Agnello in Fricassea
Agnello in Fricassea, è una ricetta tipica della della Regione Umbria, le cui origini si ritengono o Greche o Spagnole non è ben documentato, da noi, particolar modo, è una ricetta che viene preparata nelle montagne del nostro Appennino, in zone dove c'è un ottima qualità di car..
13 dic
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Olive All'Arancia
Olive all'Arancia sono una ricetta tipica dell'Umbria, fatta con prodotti molto semplici che tutti avevano già in casa. E' una ricetta tradizionale che si preparava in particolar modo nel periodo della raccolta delle Olive e proseguiva fino ha che le Olive erano disponibili sull'al..
25 nov
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Rocciata Umbra
La Rocciata Umbra è un dolce tipico della nostra regione, storicamente in particolar modo della zona si Assisi, Foligno e Spoleto. Una volta erra un dolce delle feste che si faceva da Novembre fino a Carnevale, oggi si fà tutto l'anno. E' realizzata con ingredienti semplici di facile ..
05 ago
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Pasta Fredda Pomodoro Pecorino e Basilico
La Pasta Fredda Pomodoro Pecorino e Basilico è una vera bontà della cucina Italiana fatta ci cose semplici ma eccellenti, durante la stagione estiva è adatta a tutte le occasioni, facile da preparare per tutti, a solo bisogno di ingredienti di qualità che si..
01 ago
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Fagioli con le Cotiche
I Fagioli con le Cotiche sono un tipico piatto del Centro Italia, l'origine della ricetta è praticamente sconosciuta, l'Umbria e il Lazio sene contendono la paternità da sempre. Comunque, l'importante è che siano stati creati, per me sono una grande specialità, è una di quelle..
20 lug
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Oca nel Tegame di Coccio e Pici al Sugo di Oca
la Ricetta dell'Oca nel Tegame di Coccio e dei Pici con il Sugo d'Oca è antichissima, questa variante di Bolognami proviene dalla famiglia Nannotti, che è la famiglia della Mamma di mio Marito, tramandata per scritto e nel ricordo da più di 200 anni. Or..