Brand: Bolognami
Farine de Riz Bolognami, obtenue à partir de riz pur moulu sur pierre sans additifs, cultivé en Toscane de manière naturelle à partir d'une agriculture éco-durable. Cette farine est riche en lysine et en potassium, pauvre en sodium et sans gluten. Excellent à utiliser pour les biscuits au riz ou pou..
3.00 €
Prix hors taxes : 2.73 €
Brand: Bolognami
Farine de Seigle Bolognami, obtenue à partir de seigle pur moulu sur pierre sans ajout d'additifs, cultivée en Ombrie de manière naturelle à partir d'une agriculture éco-durable. Cette farine riche en fibres et en protéines et pauvre en gluten, aux propriétés énergétiques réparatrices et purifiantes..
5.50 €
Prix hors taxes : 5.29 €
Brand: Bolognami
Farro Bolognami, en pureté, moulu en pierre, obtenu à partir de Farro cultivé en Toscane de manière naturelle à partir d'une agriculture durable. Le broyage à la meule préserve toutes les caractéristiques organoleptiques du grain d'épeautre, riche en vitamines et sels minéraux, notamment le sélénium..
6.60 €
Prix hors taxes : 6.00 €
Brand: Bolognami
Farine d’Épeautre Monococcus Bolognami, dans la pureté, le sol en pierre, obtenu à partir d'épeautre cultivé en Toscane de manière naturelle issu d'une agriculture raisonnée. L'épeautre est la plus ancienne céréale cultivée par l'homme, on en trouve des traces vers 7500 av. Cette farine est excellen..
7.00 €
Prix hors taxes : 6.36 €
Brand: Bolognami
Farine Toscane de Type 0 Bolognami, obtenue à partir de la mouture de blé tendre cultivé en Toscane de manière naturelle et issue d'une agriculture éco-durable. Farine parfaite pour les pâtes directes avec des temps de repos courts, idéale pour la production de pain toscan à la levée naturelle, de p..
2.00 €
Prix hors taxes : 1.92 €
Brand: Bolognami
Farine Type 00 Ligne Pâtes Bolognami, obtenue à partir du broyage de Blé tendre cultivé en Toscane de manière naturelle à partir d'une agriculture éco-durable. Les procédés de broyage particuliers permettent à cette farine une excellente utilisation dans la production de pâtes fraîches dans lesquell..
3.00 €
Prix hors taxes : 2.88 €
Brand: Bolognami
Semoule de Blé Dur Rebroyée Bolognami, obtenue à partir du broyage de blé dur cultivé en Ombrie de manière naturelle et issue d'une agriculture éco-durable. La farine riche en minéraux garantit des arômes et des saveurs incomparables, grâce à sa granulométrie particulièrement fine, elle est parfaite..
3.00 €
Prix hors taxes : 2.88 €