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Stimmi di Zafferano Bolognami

Stimmi di Zafferano Bolognami
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  • Codice Prodotto: 1518
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Opzioni disponibili

Descrizione

Stimmi di Zafferano Bolognami, è una spezia unica al mondo, conosciuto sin dall'antichità, è chiamato anche l'Oro Rosso. Si presenta con un coloro rosso vivo, un gusto deciso ed un aroma molto intenso, grazie al potere del safranale in esso contenuto, è frutto di un rigoroso processo di lavorazione che va dalla concimazione dei terreni con prodotti naturali, alla raccolta dei fiori, dalla mondatura, minuziosa separazione manuale degli stimmi dalle restanti parti del fiore, all’essiccazione ad una temperatura tra i 35 e i 45 gradi, fino ad arrivare alla tostatura e preparazione finale. In cucina è in grado di arricchire numerose ricette, da Nord a Sud. Per noi Italiani è indispensabile per il Risotto alla Milanese, per gli Spagnoli è indispensabile per la Paella alla Catalana, per i Francesi indispensabile per la Bouillabaisse di Marsiglia. Lo zafferano è una delle poche spezie idrosolubili, si deve quindi immergere in poca acqua calda per rilasciare il suo colore e il suo aroma. Si possono aggiungere gli stimmi anche direttamente nei piatti, tre filamenti per persona sono di massima una buona regola


Scheda Prodotto
Produzione Prodotto in Italia e in Spagna
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto
Confezionamento Vaso di Vetro
Consigli di Abbinamento
Abbinamento Arricchire numerose ricette ed è indispensabile per il Risotto alla Milanese, per la Paella alla Catalana, per la Bouillabaisse di Marsiglia
Ingredienti Prodotto
Ingredienti Stimmi di Zafferano

Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.

Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.

Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.

L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.

La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche

Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.

Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.

Bolognami® pone molta attenzione a tutto ciò, le nostre etichette riportano tutti i dati del prodotto obbligatori per legge ed ulteriori notizie su di esso che ti possono essere utili. All'interno della scheda del prodotto su BOLOGNAMI.COM, come avrai notato, ci sono tutte le informazioni che ti possono permettere una scelta e un utilizzo consapevole. Se vuoi maggiori informazioni non esitare a contattare il nostro servizio clienti, anche attraverso il collegamento WhatsApp che trovi in alto.

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Stimmi, Zafferano, Oro, Rosso