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Cadùceo Montemercurio 2021

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Bio
Cadùceo Montemercurio 2021
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Imponibile: 11.89 €
  • Stock: Disponibile
  • Punti Fedeltà: 14
  • Codice Prodotto: 3031
  • ANNO: 2021
Montemercurio Montemercurio
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Descrizione

Cadùceo Montemercurio vino bianco biologico, è frutto della terra e dei vigneti che fanno parte del territorio di Montepulciano, rivalorizzando quelle che erano le tipologie di uve bianche ormai perse negli anni, ecco perché è nato questo vino. Prodotto solo con uve autoctone e tipiche della zona che danno vita ad un bianco dal sapore tradizionale ed inconfondibile. Un vino che attraverso la sua freschezza e struttura, sia capace di esprimere tutta la sua personalità, complici gli accurati ed innovativi passaggi fatti in cantina. Cadùceo Montemercurio, è prodotto con uve Canaiolo Bianco, Malvasia Bianca, Pulcinculo e Trebbiano Toscano, l'eta media dei vigneti è di 50 anni, e sono dislocati a ca. 450 m s.l.m. con esposizione a Sud/Ovest per una resa per Ettaro di 30 q.li. Qui possiamo trovare un terreno prevalemtemente collinare, di medio impasto con buona presenza di argille.

Vinificazione
Le uve raccolte a mano vengono diraspate e lasciate in criomacerazione per almeno 12 ore a contatto con le bucce per favorirne l'estrazione aromatica, successivamente il mosto illimpidito viene fermentato in botte di rovere francese da 10 hl a temperatura di 16-18°C.

Affinamento
Il vino sosta per almeno 6 mesi in acciaio a contatto con i lieviti di fermentazione prima di essere imbottigliato, facendo batonnage ogni 20/30 giorni. Dopo essere stato imbottigliato il vino affina per almeno 3 mesi.

Scheda Prodotto
Denominazione IGT Toscana
Formato 0.75Lt
Gradazione Alcolica 13% Vol
Note Gustative Nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino. Al naso sprigiona profumi di pompelmo, menta e frutti tropicali. In bocca si presenta elegante, di grande sapidità e capace di evolversi per alcuni anni, migliorando e acquisendo grande personalità.
Regione Toscana
Temperatura Servizio 10°-12° C
Uvaggio Canaiolo Bianco, Malvasia Bianca, Trebbiano Toscano e Pulcinculo
Consigli di Abbinamento
Abbinamento Ottimo per accompagnare piatti di pesce, carni bianche o formaggi freschi e di media stagionatura.

Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.

Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.

Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.

L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.

La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche

Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.

Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.

Bolognami® pone molta attenzione a tutto ciò, le nostre etichette riportano tutti i dati del prodotto obbligatori per legge ed ulteriori notizie su di esso che ti possono essere utili. All'interno della scheda del prodotto su BOLOGNAMI.COM, come avrai notato, ci sono tutte le informazioni che ti possono permettere una scelta e un utilizzo consapevole. Se vuoi maggiori informazioni non esitare a contattare il nostro servizio clienti, anche attraverso il collegamento WhatsApp che trovi in alto.

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Cadùceo, Montemercurio, Vino, Bianco, Biologico