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Sagrantino di Montefalco Perticaia 2015

Sagrantino di Montefalco Perticaia 2015
28.00 €
Imponibile: 22.95 €
  • Stock: Disponibile
  • Punti Fedeltà: 28
  • Codice Prodotto: 3047
  • ANNO: 2015

Descrizione

Sagrantino di Montefalco Perticaia, è prodotto con uve 100% Sagrantino ed è l'orgoglio della cantina. Questo uvaggio una volta vinificato è caratterizzato da una forza tannica sorprendente, ma la cantina a saputo lavorare con abilità e maestria, così che nelle bottiglie del loro Sagrantino di Montefalco, questa personalità sia in parte sopita.

Vinificazione
Le uve sono vendemmiate a mano con cernita dei grappoli, che avviene di solito per tutto il mese di Ottobre, può cambiare il periodo a seconde dell'esposizione del vigneto. Una volta in cantina i grappoli sono pressati, con una macerazione a freddo per 48 ore. Viene fatta partire la fermentazione condotta da lieviti che sono presenti naturalmente sulle uve. Il contatto con le bucce dura per 30 giorni circa, di cui gli ultimi 15 giorni a cappello sommerso.

Affinamento
La maturazione avviene in botti di Rovere da 25 hl per 24 mesi, poi fa un passaggio in acciai per 3 mesi, per poi essere imbottigliato con un'ulteriore affinamento di 12 mesi prima della commercializazione.

Premi e Riconoscimenti
Annata 2013 - 5StarWines the Book 2019 - 90 Punti
Annata 2013 - Robert Parker - 90 Punti
Annata 2014 - Guida Vitae - 3 Viti
Annata 2014 - James Suckling - 91 Punti
Annata 2014 - Gilbert & Gaillard - Medaille d’Or
Annata 2015 - Robert Parker- 91 Punti
Annata 2015 - James Suckling - 92 Punti
Annata 2015 - Falstaff - 94 Punti
Annata 2015 - Veronelli 2020 - 3 Stelle
Annata 2015 - Merum - 2 Cuori

Scheda Prodotto
Denominazione Sagrantino di Montefalco DOCG
Formato 0.75 Lt
Gradazione Alcolica 15.5% Vol
Note Gustative Nel bicchiere è di colore rosso rubino intenso con sfumature granato. Al naso è ricco, con diverse gamme aromatiche come frutta rossa, spezie aromatiche, polvere di caffè e sentori vanigliati.
Regione Umbria
Temperatura Servizio 18°C
Uvaggio 100% Sagrantino
Consigli di Abbinamento
Abbinamento Sposalizio perfetto per grigliate di carne con un buon contenuto di grassi, come maiale, agnello, oca e manzo con forte marezzatura. Compagno degno di affiancare grandi stufati e cacciagione.

Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.

Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.

Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.

L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.

La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche

Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.

Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.

Bolognami® pone molta attenzione a tutto ciò, le nostre etichette riportano tutti i dati del prodotto obbligatori per legge ed ulteriori notizie su di esso che ti possono essere utili. All'interno della scheda del prodotto su BOLOGNAMI.COM, come avrai notato, ci sono tutte le informazioni che ti possono permettere una scelta e un utilizzo consapevole. Se vuoi maggiori informazioni non esitare a contattare il nostro servizio clienti, anche attraverso il collegamento WhatsApp che trovi in alto.

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