Name: Prugnolo Rosso di Montepulciano Boscarelli 2021
Brand: Boscarelli
SKU: 2021
Price: 14.00 EUR
Availability: InStock

Prugnolo Rosso di Montepulciano Boscarelli 2021

Prugnolo Rosso di Montepulciano Boscarelli 2021

0 recensioni - Scrivi una recensione

14.00 €

Imponibile: 11.48 €

Stock: Disponibile
Punti Fedeltà: 14
Codice Prodotto: 3341
ANNO: 2021

Boscarelli

Qtà

Acquista

Acquista Subito Hai Domande?

Aggiungi alla lista dei desideri Confronta

Descrizione

Prugnolo Rosso di Montepulciano Boscarelli, è un vino nel quale si cerca di esaltare la freschezza delle note fruttate con la speziatura tipici degli uvaggi da cui è composto. Frutto di una selezione di uve dei vigneti giovani più ricche di profumi e di minor struttura, è un vino piacevole, e mai banale. I vigneti sono situati in località Cervognano, impiantati su terreni calcarei, di origine alluvionale, sabbiosi con buona percentuale di limo e argilla, varianti secondo le giaciture.

Vinificazione
Le uve, raccolte manualmente e trasportate in cassette, dopo la diraspatura e la pigiatura soffice vengono poste a fermentare in tini d’acciaio riempiti a non più di due terzi della loro capacità. Si utilizzano lieviti autoctoni per la fermentazione che dura circa una settimana a temperature controllate dai 27 ai 30 gradi. Vengono effettuati rimontaggi e follature manuali del cappello.

Affinamento
Il vino viene fatto maturare per alcuni mesi in vasche di cemento vetrificato dove svolge la fermentazione malolattica. Prima dell’imbottigliamento viene effettuata una leggera filtrazione. La commerializzazione avviene dal Marzo successivo alla vendemmia.

Premi e Riconoscimenti
Annata 2020 - Guida Vitae AIS - 3 Viti
Annata 2021 - James Suckling - 89/100
Annata 2021 - Wine Spectator - 88/100
Annata 2021 - Veronelli - 88/100

Scheda Prodotto
Denominazione	Rosso di Montepulciano DOC
Formato	0.75 Lt
Gradazione Alcolica	13.5 % Vol
Note Gustative	Nel bicchiere si presenta con un color rosso rubino brillante. All’olfatto sprigiona profumi di violetta, aromi di piccoli frutti a bacca scura, frutta matura a polpa rossa, spezie e sentori ombrosi di sottobosco. Al palato ha un corpo medio, frutto croccante e succoso, tannini delicati e una viva freschezza, che dona dinamicità al sorso.
Regione	Toscana
Temperatura Servizio	16 - 18 °C
Uvaggio	85% Sangiovese Prugnolo Gentile e 15% Mammolo
Consigli di Abbinamento
Abbinamento	Si tratta di un vino gastronomico adatto ad accompagnare nel migliore dei modi la cucina della tradizione Toscana. Esprime il suo meglio con piatti a base di carni rosse e bianche, arrosti saporiti o a formaggi stagionati ed erborinati.

Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.

Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.

Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.

L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.

La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche

Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.

Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.

Bolognami® pone molta attenzione a tutto ciò, le nostre etichette riportano tutti i dati del prodotto obbligatori per legge ed ulteriori notizie su di esso che ti possono essere utili. All'interno della scheda del prodotto su BOLOGNAMI.COM, come avrai notato, ci sono tutte le informazioni che ti possono permettere una scelta e un utilizzo consapevole. Se vuoi maggiori informazioni non esitare a contattare il nostro servizio clienti, anche attraverso il collegamento WhatsApp che trovi in alto.